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Rügener Insel-Brauerei

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Die Rügener Insel-Brauerei ist eine Brauerei in Rambin auf Rügen.

Das Restaurant

Das Bier

Hiddenseer Hell

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker.

Hiddenseer Pils

Das Bier hatte eine hellgelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, etwas würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker.

Summer Ale

Sommer, Sonne, Summer Ale.
Das naturbelassene Summer Ale ist verlockend Sonnengelb im Glas, verspricht Erfrischung und Genuss für heisse Tage.
Tropische Früchte umspielen deine Nase. Durch die geschickte Kombination von Tango- und El Dorado-Hopfen entstehen Geschmacksnuancen von Ananas, Birne und Maracuja. Die fruchtigen Nuancen tanzen auf der Zunge, während eine subtile Hopfennote dem Bier eine wunderbar milde Balance verleiht. Ein idealer Begleiter für sonnige Tage und gesellige Abende. (Zitat Rügener Insel-Brauerei)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker.

East Coast IPA

Rauf an die Küste, das nächste Abenteuer ruft! Ein East Coast IPA begleitet deinen Drang nach Freiheit - leuchtend orange, naturbelassen und überwältigend fruchtig. Dieses Bier spielt den komplexen, fruchtigen Duft des Chinook-Hopfens voll aus - tropfend saftige Grapefruit, intensive rote Beeren umrahmt von würzigen Noten, die dem Trunk Struktur geben bei kaum wahrnehmbarer Bittere. Die Verwendung von Gersten-, Weizen- und Hafermalz geben dem Bier eine samtig-weiche Textur. So schmeckt dein Sommer an der Küste. Eine saftig-fruchtige Wonne. (Zitat Rügener Insel-Brauerei)

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, dezent fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Für ein IPA etwas langweilig, gerade noch sehr lecker.

Die Brauerei

Ein Blick in die Würzepfanne.

Ei Blick in den Läuterbottich.

Eine Flasche habe ich noch mitgenommen.

Quadriga (0,33 l für 5,99 €)

Eine prächtige Schaumkrone füllt das festliche Glas. Satter Goldglanz und ein charmantes Duftspiel erfreuen die Sinne: zartes Fruchtbukett nach Mirabelle eingebettet in einer erlesenen Holzfassnote mit dezentem Säurespiel. Die edle französische Brut-Hefe bringt Frische und sanftes Prickeln. Der trockene, elegante Körper bekommt durch die Flaschenreifung seinen edlen Schliff. (Zitat Rügener Insel-Brauerei)

Die Rügener Insel-Brauerei bietet eine gute Qualität.

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