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Strausswirtschaft Weingut Friedrich-Kern

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Das Weingut Franz Friedrich-Kern liegt in Wehlen und betreibt dort auch eine Strausswirtschaft.

Schon 1753 wurde das Weingut Friedrich urkundlich erwähnt, es ist bis heute in Familienbesitz. Im Jahre 1938 heiratete Franz Friedrich in das Weingut Kern ein, dadurch entstand der Doppelname Friedrich - Kern. Heute wird das Weingut von Franz-Josef Kern geführt. Das Weingut umfasst 5 ha Rebfläche.

Die Adresse

Name Weingut Franz Friedrich-Kern
Straße Hauptstraße 98
Ort 54470 Bernkastel-Kues, Stadtteil Wehlen
Telefon 06531-3156
Fax 06531-7706
Email ffkern[at]aol.com
Webseite www.friedrich-kern.de

Das Menü

  • Paar Rohesser mit Kren
    vom Metzger Friedrich aus Wehlen, dazu reichen wir Bauernbrot (3,10 €)
  • Hausmacher Teller
    Schwartenmagem, Blut- und Leberwurst von Metzger Friedrich aus Wehlen mit hausgemachtem Senf und Bauernbrot (5,00 €)

Ein paar rohe Mettwürste mit Roggenbrot und Meerrettich. Sehr lecker, der Meerrettich hatte auch eine ordentliche Schärfe.

Eine rustikale Brotzeit mit Schwartenmagen, Blutwurst und Leberwurst. Sehr lecker wenn auch die Würste nicht sehr kräftig gewürzt waren. Der hausgemachte Senf hatte aber wenig Aroma und Schärfe. Dazu gab es ein Stück Butter und ein paar Apfelspalten. Dekoriert war der Teller noch mit ein paar Zwiebelringen.

Das Bauernbrot.

Zum Hausmacher Teller hatte ich ein Glas Rotwein, einen 2004 Kern Wild fermented Red trocken. Ein Cuvée aus Dornfelder und Dunkelfelder. Feine würzige Nase (Kirsche und Brombeere), tiefe rote Farbe für einen 7 Jahre alten Wein, guter Körper und noch ein ausreichendes Tanningerüst.

Es besteht auch die Möglichkeit auf einem Probierbrett verschiedene Weine in 5 cl Gläsern zu probieren. Von dieser Möglichkeit haben wir reichlich gebrauch gemacht. Jeweils von links nach rechts, die Preise beziehen sich auf eine Flasche mit 0,7 L.

Kabinette (5,50 €)

2009 Bernkasteler Johannisbrünnchen Riesling Kabinett 5,20 €
2007 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 5,50 €
2007 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 5,50 €
2008 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 5,50 €
2008 Bernkasteler Bratenhöfchen Riesling Kabinett 6,50 €
2008 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 6,50 €

Spätlesen (6,50 €)

2006 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 8,70 €
2008 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 8,70 €
2007 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 8,70 €
2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 8,70 €
2009 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 8,70 €
2008 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 8,70 €

Auslesen (8,80 €)

2000 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 13,00 €
2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 10,00 €
2000 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 25,00 €
2002 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 25,00 €

So hat man auch die Möglichkeit ältere Jahrgänge zu probieren und bekommt einen guten Überblick über die Weine vom Weingut Franz Friedrich-Kern. Besonders die Riesling Auslesen mit Goldkapsel waren sehr interessant.


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