Essen und Trinken
Da Essen und Trinken auch zu meinen Hobbys bzw. Leidenschaften gehört möchte ich hier meine Eindrücke von Restaurantbesuchen veröffentlichen und mich einmal als Restaurantkritiker versuchen. Gutes Essen schätze ich seit Jahren (Jahrzehnten) und es ist schade das ich außer Erinnerungen nichts schriftlich festgehalten habe. Das soll sich jetzt ändern.
Meine bisherigen Highlights.
Dieter Müller (Schlosshotel Lerbach) in Bergisch Gladbach (***)Sven Elverfeld (Aqua) in Wolfsburg (***)Christian Lohse (Fischers Fritz) in Berlin (**)Dieter Kaufmann (Zur Traube) in Grevenbroich (**)Heinz Reitbauer (Steirereck) in Wien (**)Heinz Wehmann (Landhaus Scherrer) in Hamburg (*)Wahabi Nouri (Piment) in Hamburg (*)Karlheinz Hauser (Sevens Seas) in Hamburg (*)Anna Sgroi (Sgroi) in Hamburg (*)Thomas Martin (Jacob Restaurant) in Hamburg (*)Christian Rach (Tafelhaus) in Hamburg (*)Josef Viehhauser (Le Canard) in Hamburg (*)Gerald Zogbaum (Küchenwerkstatt) in Hamburg (*)Cornelia Poletto (Poletto) in Hamburg (*)Jochen Kempf (Prinz Frederik Room) in Hamburg (*)Michael Hoffmann (Margaux) in Berlin (*)Christian Plumail (LīUnivers) in Nizza (*)Jens Dannenfels (Dannenfels) in Braunschweig (*)Michael Wollenberg (Wollenberg) in Hamburg (*)Frank Schicker (Alte Apotheke) in Melsungen (*)Gunnar Hinz (Das kleine Rote) in Hamburg (*)Manfred Schwarz (schwarz Das Restaurant) in Heidelberg (*)Ali Güngörmüs (Le Canard nouveau) in Hamburg (*)Alfred Schreiber (Calla, Steigenberger Hotel) in HamburgAlexander Tschebull (Allegria) in HamburgManfred Stocker (Stocker) in HamburgWolfgang Grobauer (Cöllnīs) in HamburgJürgen Langenbacher (Marinas) in HamburgWolf-Dieter Klunker (Fischereihafen Restaurant) in HamburgSven Büttner (Atlantic-Restaurant) in HamburgSören Wetzig (Apples Restaurant) in HamburgHeiko Stock (Stocks Fischrestaurant) in HamburgLars Schablinski (Brook) in HamburgDie Liste ist sortiert nach Michelin Sternen, beim Rest ist die Reihenfolge willkürlich.
Aktuelle Bewertungen.
Amadee in Hamburg (11.06.2010)La Fayette in Hamburg (18.06.2010)Le Ciel in Hamburg (02.07.2010)Apples Restaurant in Hamburg (09.07.2010)Brook in Hamburg (14.07.2010)Landhaus Scherrer in Hamburg (16.07.2010)Landhaus Flottbek in Hamburg (19.07.2010)Cafe Paris in Hamburg (21.07.2010)Restaurant Louise in Tremsbüttel (29.07.2010)Zum Güldenen Schaf in Heidelberg (01.08.2010)schwarz Das Restaurant in Heidelberg (03.08.2010)Le Canard nouveau in Hamburg (06.08.2010)Interessante Links.
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