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Chriss Kross Pizza

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Chriss Kross Pizza ist ein Food Truck aus Hamburg. Inhaber ist der bekannte Schauspieler Christopher Ammann.
Angetroffen hatte ich ihn auf der 100 Jahr Feier Schill + Seilacher.

Der Foodtruck

Das Menü

Pizza Margherita mit Mozzarella und Basilikum

Die Pizza Margherita ist klassisch neapolitanisch, d.h. der Teig war dünn und locker und warf am Rand Blasen mit schwarzen Flecken ("Leoparding"). Belegt war die Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum. Die Pizza war saftig und aromatisch, sehr lecker.

Chriss Kross Pizza bietet neapolitanische Pizza in sehr guter Qualität.

Zum Schluß noch ein paar Bilder von der Zubereitung.

     
Pizzaöfen von Gozney und Ooni. Eine Pizza wird in 60 sec bei 500 °C gebacken.

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