[zurück]

Restaurant Damichi

[vor]

Das Restaurant Damichi ist ein asiatisches Restaurant in Hamburg-Barmbek-Nord.

Das Restaurant

Das Menü

Als Amuse Gueule gab es einen Sojasprossen Salat mit etwas Sesam. Sehr lecker.

Kinoko
Knusprige Kräuterseitling-Stick mit Süß-Chili-Sauce

Die Kräuterseitling waren zart mit angenehmer Textur und hatten ein dezentes Aroma, die Panade war kross. Dazu gab es eine Sweet Chili Sauce. Sehr lecker.

Karaage
Hähnchen frittiert mit Tsuki- Mayo

Die Stücke Hühnerfleisch waren sehr klein, die Panade war nicht kross. Beides hatte eine merkwürdige Textur und wenig Aroma. Dazu gab es etwas Mayonnaise. Karaage kannte ich aus dem Yuki´s Gohan, das war hier leider nichts. Ganz lecker.

Tuna Tataki
Thunfisch leicht gegrillt, Sesam, Wasabi, Tataki Sauce, Teriyaki Sauce

Der Thunfisch war leicht angebraten, er war zart und hatte eine angenehme Textur, nicht mehlig oder wässrig. Umhüllt war er mit etwas schwarzem Sesam. Dazu gab es etwas Wasabi, etwas Karotte, eine kleine Tomaten, etwas Rucola, eine Tataki Sauce und eine Teriyakisauce. Gerade noch sehr lecker.

HaCao (5 Stk)
Teigtaschen gedämpft, Garnelen, Gemüse

Die Har Gow hatten eine dicke, sehr klebrige Hülle aus Klebreis (?), gefüllt waren sie mit Garnelen und Gemüse. Die Garnelen hätten etwas knackiger sein können. Gerade noch sehr lecker.

Dazu gab es eine Sweet Chili Sauce.

Eiskugel
Yuzu (chinesische Zitrusfrucht)

Das Yuzu Eis war leicht cremig und hatte ein dezentes Aroma. Dazu gab es etwas Schlagsahne, ein Blatt Minze und etwas Fruchtsauce. Gerade noch sehr lecker.

Zum Essen hatte ich gesprudeltes Tafelwasser (0,5 l für 3,90 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Restaurant Damichi bietet eine durchschnittliche Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]