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Curry Bites

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Curry Bites bzw. Purple Rose Catering ist ein Food Truck aus Hamburg. Besucht hatte ich ihn beim Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Vada Pav
Ein ikonischer Streetfood Snack aus Mumbai: würziger Kartoffelbratling im weichen Brötchen, verfeinert mit pikanten Chutneys und frittiertem grünen Chili - einfach, scharf, lecker

Vada Pav ist ein Gericht der indischen Küche. Das Brötchen war locker und aussen leicht kross. Dazu gab es etwas frittierten Kartoffelstampf und eine leicht säuerliche pikante Sauce. Diese Art "Krokette" war mehlig pappig und geschmacklich langweilig. Gerade noch sehr lecker.

Purple Rose Catering bietet authentische indische Küche in guter Qualität.

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