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Frau Waffel

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Frau Waffel ist ein Food Truck aus Hamburg. Besucht hatte ich ihn beim Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Croffles eine Mischung aus Croissant und Waffel
Salami, Käse, Tomate & Dip

Eine Mischung aus Croissant und Waffel, das kannte ich noch nicht. Die Salami und der Käse waren schon im Teigling aus Blätterteig integriert. Beim Ausbacken ging der Blätterteig aber nicht richtig auf und war innen weich und pappig. Dazu gab es Kirschtomaten, Rucola und eine Kräutercreme. Das konnte weder von der Textur noch vom Geschmack überzeugen, gerade noch sehr lecker.

Zum Schluß noch ein paar Bilder von der Zubereitung.

Frau Waffel bietet Waffeln in guter Qualität.

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