Oyster Kling
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Oyster Kling ist ein Food Truck aus Hamburg. Besucht hatte ich ihn beim Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.
Der Foodtruck
| Name | Oyster Kling |
| Straße | Isestraße 6 |
| Ort | 20144 Hamburg |
| Telefon | 040 - 881 892 43 |
| info[at]oysterkling.de | |
| Webseite | www.oysterkling.de |
| Oyster Kling |
Das Menü
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Nature: Fine de Claire Golfe du Morbihan, Bretagne
Die Fine de Claire waren
schön fleischig, hatten eine zarte Textur und ein
feines Aroma. Sehr lecker.
Sie stammen aus dem Golf von Morbihan.
Der Champagner
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Champagne Launois - Grand Cru Quarzt
| Champagnerhaus | Champagne Launois | |
| Typ | Blanc de Blancs | |
| AOC | Champagne | |
| Cuvee | 100 % Chardonnay | |
| Dosage | 7 g/l | |
| Alkohol | 12,5 % V/V |
Der Champagner hatte eine feine Nase, einen guten Körper mit feiner Frucht, ausgewogen in Süße und Säure, ein feines Aroma mit leichter Salznote und eine gute Länge. Ein schön vollmundiger Blanc de Blancs, sehr lecker.
Der Service war freundlich und zuvorkommend, Oyster Kling bietet eine sehr gute Qualität.
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