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Underdocks

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Underdocks ist ein Food Truck aus Hamburg. Besucht hatte ich ihn beim Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Black Tiger Roll
Marinierte Black Tiger Garnelen, rote Schmorzwiebeln, frischer Salat & hausgemachte Amarillo Maracuja Mayo (pikant)

Die marinierten Garnelen waren knackig aber hätten etwas aromatischer sein können. Das Brötchen war schön locker und aussen leicht kross (sehr lecker). Dazu gab es etwas Salat, geschmorte Zwiebeln und eine leicht pikante Amarillo Maracuja Mayo. Insgesamt geschmacklich eher langweilig, bei diesem Preis hatte ich mehr erwartet. Gerade noch sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Underdocks bietet eine gute Qualität.

Zum Schluß noch ein paar Bilder von der Zubereitung.

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