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Kasa Hamburg

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Das Kasa Hamburg ist ein sizilianisches Restaurant in Hamburg Eimsbüttel.


Das Kasa Hamburg hat eine offene Küche und einen Chef’s Table.

Das Restaurant

Name Kasa Hamburg
Straße Bellealliancestraße 32
Ort 20259 Hamburg
Telefon 040 - 41927144
Webseite www.kasahamburg.de

Das Menü

  • Pasta con Pesto di Zucchini e Noci
    Nudeln mit Zucchini - Pesto, Cherrytomaten, Wallnüssen und Parmiggiano Reggiano (11,50 €)

Das Kasa Hamburg bietet jetzt auch einen Mittagstisch an.

Pasta con Pesto di Zucchini e Noci
Nudeln mit Zucchini - Pesto, Cherrytomaten, Wallnüssen und Parmiggiano Reggiano

Die Nudeln waren perfekt al dente, dazu gab es ein Zucchini Pesto mit Cherrytomaten, Knoblauch, Walnüsse und Parmesan. Aromatisch und leicht pikant, sehr lecker.

Etwas Parmesan wurde zusätzlich gereicht, sehr lecker.

Zum Schluß gab es noch einen Espresso aufs Haus. Sehr lecker.


Der Wein

  • Oddbird - De La Prade Merlot & Shiraz (6,50 €)

Oddbird - De La Prade Merlot & Shiraz

Domaine de la prade organic is a youthful, full-bodied and fruity wine from the Languedoc-Roussillon region of France. The Domaine de la Prade is made from ecological Merlot & Shiraz grapes, creating tones of blackberry, cherry and plum, with a slight hint of caramel. Domaine de la Prade Merlot & Shiraz is matured for 12 months before being gently liberated from alcohol. (Zitat Oddbird International)

     

Abfüller Oddbird International
Jahrgang ---
Herkunft Languedoc
Cuvee Merlot, Shiraz
Alkohol <0,5 % Vol.
Energie 79 kJ bzw. 18 kcal in 100 ml
Kohlehydrate 4,3 g in 100 ml
  davon Zucker 4,0 g in 100 ml
Zutaten Entalkoholisierter Wein (Trauben aus biologischem Anbau, Konservierungsmittel: Sulfite), Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat aus biologischem Anbau, Konservierungsmittel: Sulfite

Der "Wein" hatte eine dunkelrote Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig mit einer etwas untypischen Note, einen mittleren Körper, leicht fruchtig, leicht astringierende Tannine, eine dezente Süße und Säure und mittlere Länge. Das hatte nichts was ich an einem guten Rotwein schätze, gerade noch sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, Kasa Hamburg bietet sizilianische Küche in sehr guter Qualität. Inhaber und Chef de Cuisine ist Claudio Sambito.

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