Duroc Schweinebauch
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Heute gab es Duroc Schweinebauch aus der Metro.
Duroc Schweinebauch
| Händler | Artigas Alimentària |
| Typ | Duroc Schweinebauch |
| Energie | 1607 kJ bzw. 389 kcal in 100 g |
| Fette | 36 g in 100 g |
| davon ges. Fette | 19 g in 100 g |
| Eiweiß | 16 g in 100 g |
| Gewicht | 2,215 kg |
| Preis | 9,99 €/kg + 7 % MwSt. |
Den Schweinebauch habe ich als Schmorbraten zubereitet. Nach dem Anbraten wurde er mit ein paar Zwiebeln geschmort. Diesmal habe ich es bei niedrigerer Temperatur von 100 °C im Backofen probiert. Nach 8 Stunden war er fertig.
Der Duroc Schweinebauch war zart und hatte ein feines Aroma, auf eine krosse Schwarte hatte ich diesmal verzichtet. Sehr lecker.
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