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Ugly Duckling

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Das Ugly Duckling ist ein Restaurant bzw. Bistro in Hamburg-Neustadt. Eröffnet wurde es im Juni 2025 von Lenja Bahlburg und Clément Noel.

Das Restaurant

Das Menü

Das 3 Gänge Mittagsmenü kostet 30,00 €.

Vor dem Menü wurde etwas Weißbrot und eine Zitronen Orangen Butter gereicht. Sehr lecker.

Beetesalat

Der Salat enthielt gelbe Beete, Radicchio, Friseesalat und Kürbis. Die gelben Beete waren sehr knackig, der gegarte Kürbis hatte als Kontrast eine mehlig weiche Textur. Sehr lecker.

Geschmorte Rinderbacke mit Selleriepüree & Topinambur

Die geschmorte Rinder Backe war zart, mürbe und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es ein zartes Sellerie Püree, gebackene Topinambur, eine aromatische Sauce und etwas Kerbel. Die Topinambur waren aussen leicht kross und innen sehr zart mit feinem Aroma (Klasse). Ein schönes Gericht, sehr lecker.

Creme Brulee

Die Creme Brulee hatte eine perfekte Textur und ein feines Aroma, die Zuckerkruste war schön dünn und kross. Auch die Temperatur war perfekt mit einer leicht kühlen Creme in einer warmen Schale. Dazu gab es noch ein paar Orangenfilets. Sehr lecker, Klasse.

Trinkwasser wird im Ugly Duckling kostenlos zur Verfügung gestellt.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Ugly Duckling bietet eine sehr gute Qualität.

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