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Al Joud

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Al Joud ist ein syrisches Restaurant in Hamburg Hamm. Angeboten wird auch Baklava.

Das Restaurant

Name Al Joud
Straße Eiffestraße 612
Ort 20537 Hamburg
Telefon 0176 - 61297102
Webseite ---
Instagram Al Joud

Das Menü

  • Scharfer Halabi-Kebab
    Würziger Lamm Kebab nach Aleppo Art. Mit Reis, Hummus, Baba Ghannouj, frischem Salat, Sumach Petersilien Pitabrot sowie gegrillten Tomaten und Zwiebeln (16,99 €)

Scharfer Halabi-Kebab
Würziger Lamm Kebab nach Aleppo Art. Mit Reis, Hummus, Baba Ghannouj, frischem Salat, Sumach Petersilien Pitabrot sowie gegrillten Tomaten und Zwiebeln

Der Lamm Kebab nach Aleppo Art war zart, saftig und hatte ein feines Aroma, pikant oder scharf war er allerdings nicht. Dazu gab es Reis, Pita mit Petersilie, einen Petersilien Salat mit roten Zwiebeln und Sumach sowie eine gegrillte Tomate und Peperoni. sehr lecker.

Hummus und Baba Ghanoush wurden separat gereicht, sehr lecker.

Der Salat aus Kopfsalat und etwas Tomaten und Gurken hatte ein leicht säuerliches Dressing (Zitrone), sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Ayran (3,20 €).

Das Ayran war sehr lecker.


Die Baklava

Zum Schluß habe ich noch etwas Baklava mitgenommen.

  • Baklava 1
  • Baklava 2
  • Baklava 3
  • Baklava 4
  • Baklava 5
  • Baklava 6
  • Baklava 7
  • Baklava 8
  • Baklava 9

Baklava 1

     

Ein Röllchen aus Filoteig, gefüllt mit gehackten Pistazien und Nüssen. Schön crisp mit einer zarten Textur und nicht zu süß mit einer feinen Salznote. Sehr lecker.

Baklava 2

     

Eine Hülle aus Filoteig, gefüllt mit gehackten Pistazien. Schön crisp mit einer zarten Textur und nicht zu süß mit einer feinen Salznote und etwas Rosenwasser. Sehr lecker.

Baklava 3

     

Eine Hülle aus Filoteig, gefüllt mit gehackten Cashewnüsse. Schön crisp mit einer zarten Textur und nicht zu süß mit einer feinen Salznote. Sehr lecker.

Baklava 4

     

Pistazien auf einem dünnen Bett aus Kadaifi mit Zuckersirup. Sehr lecker.

Baklava 5

     

Gehackte Pistazien zwischen zwei dünnen Schichten aus Kadaifi mit Zuckersirup. Sehr lecker.

Baklava 6

     

Ein Nest aus Kadaifi mit Cashewnüssen. Sehr lecker.

Baklava 7

     

Ein Ring aus Filoteig mit gehackten Pistazien. Schön crisp mit einer zarten Textur und nicht zu süß mit einer feinen Salznote. Sehr lecker.

Baklava 8

     

Ein Nest aus Filoteig mit gerösteten Pistazien. Schön crisp mit einer zarten Textur und nicht zu süß mit einer feinen Salznote. Sehr lecker.

Baklava 9

     

Pistazien zwischen zwei dünnen Schichten aus Filoteig. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Al Joud bietet eine gute bis sehr gute Qualität.

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