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Elemente Restaurant

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Das Elemente Restaurant ist ein lateinamerikanisches Restaurant im Westfield Hamburg-Überseequartier in der Hamburger HafenCity.

Die Elemente Bar & Restaurant bringt die kräftigen Aromen und die Energie Lateinamerikas ins Herz der Stadt. Mit Menüs, die sich um authentische südamerikanische Geschmacksrichtungen drehen – geprägt von unserem Executive Chef Miquel Zaldivar – sowie handgefertigten Cocktails an unserer lebendigen Bar mit lateinamerikanischem Flair. Hier trifft moderner Stil auf kulinarische Leidenschaft in einem stilvollen Ambiente. (Zitat Elemente Restaurant)

Der Eingang in Ebene 0.

     
Von der Terrasse hat man einen direkten Blick auf die Norderelbe.

Das Restaurant

Das Menü

Corn Ribs
Chili, Queso Añejo, Mayonnaise

Ein typisches Fingerfood, mit Besteck war das nichts. Die Maiskolben waren geviertelt und erinnterten etwas an Ribs, die Maiskörner waren zart und mit Chilis, Queso Añejo und Mayonnaise gewürzt. Sehr lecker.

Burrata
Heirloom-Tomaten, Frühlingszwiebeln, eingelegte Schalotten, Sesam & Cashew Chili-Crisp

Auf dem Teller waren Heirloom Tomaten, Burrata, Frühlingszwiebeln, eingelegte Schalotten, Chilis, etwas Schnittlauch und Dill und etwas Sesam Cashew Chili Crisp angerichten. Der Burrata war zart cremig und die Tomaten schön frisch. Sehr lecker.

Eiscreme & Sorbet
Reines venezolanisches Zartbitterschokoladeneis (72 %) & Kokos-Limetten-Sorbet

Das Eis aus venezolanischer Schokolade war schön cremig und hatte ein feines Schokoladenaroma. Sehr lecker.
Das Kokos Limetten Sorbet war cremig und hatte ein feines Aroma mit dezenter Säure. Sehr lecker.

Agua Roja Picante
Hibiscus, Grapefruit, Limette, Chili

Würzig und erfrischend mit Zitrusnoten. Wie ein Spicy Margarita, aber alkoholfrei. (Zitat Elemente Restaurant)

Der Mocktail war eine alkoholfreie Variante des Spicy Margarita mit Hibiskus, Grapefruit, Limette und Chili. Aromatisch und leicht pikant, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Elemente Restaurant bietet lateinamerikanische Küche in sehr guter Qualität.

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