Fiction or Fact
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Fiction or Fact ist ein philippinisch mexikanisches Restaurant in Hamburg Eimsbüttel.
Der Shop
| Name | Fiction or Fact |
| Straße | Weidenallee 45 |
| Ort | 20357 Hamburg |
| Telefon | --- |
| Info[at]fictionorfact.de | |
| Webseite | --- |
| Fiction or Fact |
Das Menü
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Zu den Tacos gab es eine scharfe Sauce.
Chicken Adobo Taco with Banana Ketchup
Der Tortilla Fladen hatte eine zarte Textur und ein feines Aroma, das Chicken war mit Adobo gewürzt, es war zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es einen Bananen Ketchup, etwas Zwiebeln, ein paar Kräuter, ein paar Knusperelemente und ein Stück Limette. Sehr lecker.
Sinigang fried Chicken Taco with Banana Ketchup
Der Tortilla Fladen hatte eine zarte Textur und ein feines Aroma, das frittierte Chicken war zart und hatte eine knusprige Panade, gewürzt war es mit Sinigang (?). Dazu gab es gab es einen Bananen Ketchup, etwas Zwiebeln, ein paar Kräuter, ein paar Knusperelemente und ein Stück Limette. Sehr lecker.
Lechon Kawali Pork Belly Taco with Arroz Caldo Sauce and Kalamansi Mayo
Der Tortilla Fladen hatte eine zarte Textur und ein feines Aroma, der Schweinebauch (Lechon Kawali) war zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es eine Arroz Caldo Sauce, etwas Kalamansi Mayo, etwas Zwiebeln, ein paar Kräuter, ein paar Knusperelemente und ein Stück Limette. Sehr lecker.
Mushroom Tocino Taco with Mango Tamarind Salsa
Der Tortilla Fladen hatte eine zarte Textur und ein feines Aroma, die Champignons waren sehr zart und hatten ein feines Aroma, zubereitet wurden sie mit etwas Tocino. Dazu gab es eine Mango Tamarinden Salsa, etwas Zwiebeln, ein paar Kräuter, ein paar Knusperelemente und ein Stück Limette. Der bisher beste Taco, sehr lecker, Klasse.
Kalamansi Pie with Ube Cream
Der Kalamansi Pie hatte einen harten spröden Boden mit angenehmem Biss, die Kalamansi Füllung hatte ein feines Aroma und erinnertes an einen Käsekuchen. Dazu gab es eine violette Ube Cream. Sehr lecker.
Banana Turon Banana Spring Rolls with Coconut Caramel and Ube Cream
Die Banane wurde in Filoteig gewickelt und frittiert, sie war aussen knusprig und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es eine Karamell Sauce, Ube Cream und Kokosnuß. Sehr lecker.
Homemade Pandan Mint Limonade with Thomas Henry Soda Water
Die Limonade wurde mit Pandan und Minz Sirup zubereitet und mit Thomas Henry Sodawasser aufgefüllt. Sie war leicht süßlich, leicht säuerlich und schmeckte etwas nach Minz und wenig nach Pandan. Gerade noch sehr lecker.
Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Fiction or Fact bietet philippinisch mexikanische Küche in guter Qualität. Inhaber ist Graeme Law.
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