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Menmo

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Das Menmo ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg Winterhude.

Das Menü

SO DEEP - Handgetauchte norwegische Jakobsmuscheln | Ananas-Kamille | Zucchiniblüten

Die Jakobsmuschel aus Norwegen war sehr zart und hatte eine tolle Textur und ein feines Aroma. Dazu gab es knackige Babyzucchini, einen Schaum mit Ananas-Kamille und eine aromatische Sauce mit leicht pikanten Noten. Ein schönes Gericht, sehr lecker, Klasse.

RIB ON RICE - Zwölf Stunden lang geschmorte Rinderrippe | Viet. Zitronengras-Soja-Soße | Saisonales Gemüse | Reis

Die 12 Stunden geschmorte Rinderrippe war perfekt gegart, unglaublich zart ohne mehlig oder faserig zu sein und hatte ein feines Aroma. Man konne das Fleisch mit der Gabel zerteilen. Dazu gab es eine aromatische, leicht pikante Zitronengras Soja Sauce. Sehr lecker, große Klasse.

Dazu gab es knackigen Spitzkohl mit angenehmer Textur und feinem Aroma. Sehr lecker.

Als Beilage gab es Reis mit Tempura Knusper und eingelegte Stachelbeeren. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Rhabarber Schorle von Fritz Kola (0,33 l für 5,00 €).

Die Rhabarber Schorle hatte ein feines Aroma. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Menmo bietet vietnamesische Küche in sehr guter Qualitär.

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