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nysa café & restaurant

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Das nysa ist ein Restaurant im Hamburger Schanzenviertel. Gegründet wurde es von Benjamin Hekmat und Mario von Massow.

Das Restaurant

Name nysa
Straße Susannenstraße 42
Ort 20357 Hamburg
Telefon ---
Email ---
Webseite ---
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Das Menü

  • Smashed Avocado + Gravlax
    Sauerteigbrot, pochierte Einer, Avocado Creme, confierte Tomaten, Schnittlauch, Piment d'Espelette, Graved Lachs (18,50 €)

Smashed Avocado + Gravlax
Sauerteigbrot, pochierte Einer, Avocado Creme, confierte Tomaten, Schnittlauch, Piment d'Espelette, Graved Lachs

Das Sauerteig Brot hatte eine rösche Kruste und eine weiche, grobporige Krume. Belegt war es mit einer Avocadocreme, zwei pochierten Eiern, confierten Tomaten, graved Lachs, Schnittlauch und etwas Piment d'Espelette. Das Eiweiß der pochierten Eier war etwas weich, das Eigelb war aber perfekt cremig. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine kleine Flasche Rhabarber Schorle von Fritz Kola (0,2 l für 3,50 €).

Die Rhabarber Schorle hatte ein feines Rhabarber Aroma, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das bietet eine gute Qualität.

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