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Pastorale

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Das Pastorale ist ein vegetarisches Restaurant am Stellinger Friedhof in Hamburg-Stellingen. Eröffnet wurde es im Januar 2026.

Das Restaurant

Name Pastorale
Straße Molkenbuhrstraße 8
Ort 22525 Hamburg
Telefon ---
Email info[at]pastorale-hamburg.de
Webseite www.pastorale-hamburg.de
Facebook Pastorale

Das Menü

  • Burrata al Limoncello
    Burrata | wilder Brokoli | Limoncello | Taggiasca Olive (14,50 €)
  • Orzotto
    Getreiderisotto | Buttermilch | Bärlauch | Limette (14,50 €)
  • Bergamotte-Limonade (hausgemacht) (0,3 l für 3,90 €)

Burrata al Limoncello
Burrata | wilder Brokoli | Limoncello | Taggiasca Olive

Der Burrata war zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es wilden Brokkoli, getrocknete Tomaten, Taggiasca Oliven, ein Dattel Püree und etwas Limoncello. Der Brokkoli war angenehm al dente, das Dattel Püree gab dem Gericht ein par süße Akzente. Ein schönes Gericht, sehr lecker.

Dazu wurde warmes Sauerteig Brot gereicht, es hatte eine schön rösche Kruste, eine zarte weiche Krume und ein feines Aroma. Sehr lecker.

Orzotto
Getreiderisotto | Buttermilch | Bärlauch | Limette

Das Risotto aus Einkorn mit Buttermilch, Bärlauch und Limette hatte ein ausgesprochen feines elegantes Aroma, das Einkorn hatte eine angenehme Textur auch wenn es sich natürlich von Reis unterscheidet. Sehr lecker.

Bergamotte-Limonade (hausgemacht)

Die Bergamotte Limonade war nicht so süß und hatte ein feines Aroma mit dezenter Bitternote. Sehr lecker, Klasse.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Pastorale bietet eine sehr gute Qualität. Chef de Cuisine ist Marc Mueller.

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