Essen und Trinken

Restaurant Reitstall Klövensteen

Vor langer Zeit war ich hier einmal mit dem Fahrrad vorbeigefahren, am 07.09.2013 und am 25.05.2015.

Von einigen Tischen kann man direkt in die Reithalle sehen.

Das Restaurant

Name	Restaurant Reitstall Klövensteen
Straße	Uetersener Weg 100
Ort	22869 Schenefeld
Telefon	040 - 8306992
Email	info[at]restaurant-reitstall-kloevensteen.de
Webseite	www.restaurant-reitstall-kloevensteen.de
Facebook	Restaurant Reitstall Klövensteen

Das Menü

Hausgebeizter Lachs
auf gebackenem Kartoffelrösti mit Kräuter-Schmand, süß-sauer eingelegter Ringelbete, Radieschen und kandierter Zitrone
Spargel-Frischkäse-Ravioli
mit gebratenem grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Parmesan Schaum
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
auf Bratkartoffeln mit wilden Preiselbeeren und Zitrone
Aufgeschlagene Mascarpone Creme
mit frischen Erdbeeren und Vanille-Orangen-Streusel

Das 4 Gänge Frühlingsmenü kostet 59,00 €.

Vor dem Menü wurde ein Dip und Brot gereicht.

Der Bärlauch Dip hatte ein feines Bärlauch Aroma, sehr lecker.

Das Brot hatte eine rösche Kruste und ein feines Aroma, sehr lecker.

Hausgebeizter Lachs
auf gebackenem Kartoffelrösti mit Kräuter-Schmand, süß-sauer eingelegter Ringelbete, Radieschen und kandierter Zitrone

Der gebeizte Lachs (Graved Lachs) hatte eine schöne zarte Textur aber wenig Aroma. Dazu gab es ein aussen leicht krosses Kartoffel Rösti, angenehm al dente eingelegte Beete, Radieschen, etwas Kräuter Schmand, verschiedene Salate, kandierte Zitrone und eine Art Tortilla Chips. Die kandierte Zitrone war ziemlich bissfest. Gerade noch sehr lecker.

Spargel-Frischkäse-Ravioli
mit gebratenem grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Parmesan Schaum

Die mit Frischkäse gefüllten Ravioli waren etwas weich, dazu gab es gebratenen grünen Spargel, getrocknete und frische Tomaten und einen dickflüssigen Parmesan Schaum. Gerade noch sehr lecker.

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
auf Bratkartoffeln mit wilden Preiselbeeren und Zitrone

Das Wiener Schnitzel vom Kalb war schön dünn und hatte eine krosse Panade, es war aber auch etwas trocken. Dazu gab es etwas Preiselbeeren und ein Stück Zitrone. Sehr lecker.

Die Bratkartoffeln wurden mit Speck und Zwiebeln zubereitet, sie hätten aber etwas krosser sein können. Sehr lecker.

Aufgeschlagene Mascarpone Creme
mit frischen Erdbeeren und Vanille-Orangen-Streusel

Als Dessert gab es eine Mascarpone Creme mit frischen Erdbeeren und Vanille Orangen Streusel. Sehr lecker aber recht neutral.

Der Service war nett und freundlich, das Restaurant Reitstall Klövensteen bietet eine durchschnittlich bis gute Qualität.

Das Restaurant Reitstall Klövensteen war 2026 Testsieger der Zeitschrift Szene Hamburg Essen + Trinken in der Kategorie Hamburgs Norden. Eine Einstufung, die wir nach diesem Menü nicht ganz nachvollziehen können.