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YuYu

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Das YuYu ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg St. Pauli. Aufmerksam geworden war ich auf das YuYu durch die Sentung Mein Lokal, Dein Lokal.

Das Restaurant

Das Menü

Coconut Soup
Kokossuppe | Huhn | Kantakari | Zuckerschoten | Aubergine

Die Kokos Suppe hatte eine leicht cremige Textur, ein feines Aroma und eine leicht pikante Schärfe. Sie enthielt kleine Maiskolben, Blumenkohl, Brokkoli, Kantakari, Aubergine, Zuckerschoten, Karotten und Pak Choi (?). Sehr lecker.

Baked Soft Tofu
Gebackener Seidentofu | Pho Sud | homemade Chilicrunch

Der Seidentofu war aussen leicht kross in innen sehr zart. Dazu gab es eine stark angedickte Sauce (Pho Sud ?) und einen pikanten Sesam Chili Crunch. Sehr lecker.

Crispy Prawn
3 gebackene Garnelen | Mango-Mayo-Chili Dip

Die Garnelen hatte eine krosse Panade, innen waren sie leicht übergart und hatten wenig Aroma. Für eine Garnele waren sie zu schmal und lang, sie waren wohl aus Garnelenstücken zusammengesetzt. Dazu gab es einen leicht fruchtigen milden Mango Mayo Chili Dip. Gerade noch sehr lecker.

Pink Grapefruit Limonade

Die Grapefruit Limonade hatte ein frisches fruchtiges Aroma, eine dezente Süße und feine Säure, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das YuYu bietet vietnamesische Küche in guter Qualität.

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