Die folgende Tabelle zeigt einen Ausschnitt aus der Speisekarte bzw. alle von mir probierten Gerichte.
| Bärlauchschaumsuppe |
Der Frühling in einer Schale! Leichtes Süppchen auf Kartoffel-Sahne Basis |
8,00 € |
| Bretonische Fischsuppe |
Seelachsfilet in sahniger Brühe aus Kartoffeln, Porree, Creme Fraîche, Apfelsaft, Zwiebeln und Butter |
8,20 € |
| Erdnusscurry mit Thai Gemüse |
In Kokosmilch eingekochte Erdnusspaste an Paprika, Brokkoli, Mais,
Zwiebeln, Papaya, Soja- und Bambussprossen, Blumenkohl und Karotten. Thailändisch gewürzt mit Zitronengras, Ingwer und Knoblauch |
7,50 € |
| Gaisburger Marsch |
Grobes, gekochtes Rindfleisch, Kartoffeln und Spätzle mit Karotten, Porree und Sellerie in klarer Kraftbrühe |
8,20 € |
| Gemüsecurry mit Aprikose und Cashews |
Pikantes Gemüsecurry, mit viel Textur und fruchtigen Noten |
8,20 € |
| Grünkohleintopf mit Kohlwürstchen |
Klassischer Wintereintopf mit Grünkohl, Kartoffeln und rauchiger Kochwurst und Kassler |
8,40 € |
| Hamburger Fischsuppe |
Regionale Suppe mit Seelachsfilet, Kartoffeln, Sahne und Weißwein |
7,50 € |
| Harira mit Lamm |
Marokkanischer Eintopf mit Lammfleisch, Kichererbsen, Zwiebeln und Linsen in tomatigen Sud |
8,50 € |
| Indische Joghurtsuppe |
Leichte Suppe mit Joghurt, Spinat, Zwiebeln und Linsen |
6,90 € |
| Kürbis-Kokossuppe |
Glatte, leichte Suppe. Mit Kokosmilch, Zitrone, Ingwer, Zitronengras und Kartoffeln |
7,10 € |
| Kürbis-Kokossuppe |
Glatte, leichte Suppe. Mit Kokosmilch, Zitrone, Ingwer, Zitronengras und Kartoffeln |
7,10 € |
| Linseneintopf |
Klassisch, reichhaltiger Eintopf mit Kochwurst aus Schwein und Rind an Kartoffeln, Speck und Linsen |
6,80 € |
| Malaiisches Gemüsecurry |
Reichhaltiger Eintopf mit Kokosmilch, Kartoffeln, Karotten, Kichererbsen,
Zwiebeln, grüne Bohnen und Linsen. Abgeschmeckt mit Ingwer, Knoblauch und Fenchel |
6,50 € |
| Mercimek |
Türkische Suppe auf Basis von roten Linsen, Kartoffeln und Möhren |
5,80 € |
| Parmesancremesuppe mit Frühlingszwiebeln |
Weiche, sämige Suppe mit deutlicher Note von Parmesan, mit Creme Fraîche, Sahne, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln |
7,20 € |
| Pilzcremesuppe |
Geschmacksintensive Herbstsuppe mit Champignons, Austernpilzen, Pfifferlingen,
Stockschwämmchen und Zwiebeln, abgerundet mit Creme Fraîche und Weißwein |
8,20 € |
| Rinderkraftbrühe |
Klare, geschmacksintensive Bullion aus Rindermark und -knochen. Mit Maultaschen, Flädle und Backerbsen |
6,70 € |