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Weinhandlung Burgunder und Süsswein

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Die Weinhandlung Burgunder und Süsswein von Norbert Müller vertreibt ausgesuchte Burgunder und Süssweine von der Mosel.
Herr Müller veranstaltet regelmäßig Weinproben und da ich mich mit Burgundern nicht besonders gut auskenne nahm ich diese Gelegenheit wahr etwas über diese Weine zu lernen. Angeboten wurden 5 verschiedene Weine, jeweils aus den Jahrgängen 2008 und 2010.

Die Weinhandlung

Name Weinhandlung Burgunder und Süsswein
Straße Lipp≠mannstraße 59 Tür 10
Ort 22769 Hamburg
Telefon 040 - 235 186 04
Mobil 0171 - 243 51 02
Email nobbi-mueller[at]gmx.de
Webseite www.burgunder-suesswein.de

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Die Weine

2008 Bourgogne LíHéritière Nicolas Rossignol 18,50 €
2010 Bourgogne LíHéritière Nicolas Rossignol 19,00 €

Ein Wein aus 100 % Pinot Noir. Der 2010er war voller als der 2008er mit einer kräuterigen Note im Abgang.


2008 Aloxe-Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" Domaine Follin Arbelet 36,00 €
2010 Aloxe-Corton 1er Cru "Clos du Chapitre" Domaine Follin Arbelet 38,90 €

Ein Wein aus 100 % Pinot Noir. Die Premier Cru Lage "Clos du Chapitre" umfasst nur 1,90 ha. Auch hier fand ich den 2010er besserals den 2008er.


2008 Chambolle-Musigny 1er Cru Francois Bertheau 56,00 €
2010 Chambolle-Musigny 1er Cru Francois Bertheau 58,00 €

Ein Wein aus 100 % Pinot Noir, eine Assemblage aus mehreren Premier Cru Lagen.


2008 Bouzeron A. et P. de Villaine 13,50 €
2010 Bouzeron A. et P. de Villaine 13,50 €

Ein Wein aus 100 % Aligote.


2008 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" Domaine Bachelet-Monnot 45,00 €
2010 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" Domaine Bachelet-Monnot 48,00 €

Ein Wein aus 100 % Chardonnay. Der 2008er war noch verschlossen und stark Holzgeprägt, der 2010er dagegen schon gut zugänglich.


Die Weinprobe kostete 30 €. Der direkte Vergleich zweier Jahrgänge war sehr interessant, zu einem Burgunderliebhaber hat sie mich (leider) nicht gemacht. Die 2010er empfand ich als ducrhgehend zugänglicher und schöner zu trinken als den 2008er.
Zur Weinprobe wurde Brot und eine ausgezeichnete Käseauswahl (von der Käse - Ecke / Dieter Broichhagen im Eppendorfer Weg 221) gereicht.


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