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AOC

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Das AOC ist ein Restaurant in Kopenhagen.

Das Restaurant

Name AOC
Straße Dronningens Tværgade 2
Ort DK-1302 Kopenhagen K
Telefon +45 33 11 11 45
Fax +45 33 11 11 68
Email booking[at]restaurantaoc.dk
mail[at]restaurantaoc.dk
Webseite www.restaurantaoc.dk

Das Menü (Menükarte als pdf)

  • APPETISERS, multible servings
  • DANISH OYSTER, smoked buttermilk & spring cabbage
  • LUMBFISH ROE, raw shrimps & beetroot
  • BAKED ONION, elderflower & caviar
  • TURBOT, lard & turbot roe
  • NEW DANISH POTATOES, morels, leeks & dried egg yolk
  • DANISH LAMB, rack with rams & sauce with fermented parsnip
  • CAMOMILE, honey & almond
  • ARONIA BERRIES, sheep yoghurt and thyme
  • BURNED JERUSALEM ARTICHOKE, walnuts & sugar beet syrup

APPETISERS, multible servings

DANISH OYSTER, smoked buttermilk & spring cabbage

LUMBFISH ROE, raw shrimps & beetroot

BAKED ONION, elderflower & caviar

TURBOT, lard & turbot roe

NEW DANISH POTATOES, morels, leeks & dried egg yolk

DANISH LAMB, rack with rams & sauce with fermented parsnip

CAMOMILE, honey & almond

ARONIA BERRIES, sheep yoghurt and thyme

BURNED JERUSALEM ARTICHOKE, walnuts & sugar beet syrup

Das AOC belegt zur Zeit in Dänemark Platz 3 (Restaurant Ranglisten) und hat zwei Michelinsterne.

Chef de Cuisine ist Soren Selin.


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