[zurück]

Sushi Manufaktur

[vor]

Die Sushi Manufaktur ist ein Sushi Lieferdienst in Hamburg-Steilshoop.

Das Restaurant

Das Menü

Bestellt hatte ich über Lieferando, die Mindestbestellmenge beträgt 19 €.

Dazu gab es Gari (eingelegter Ingwer), Sojasauce, Wasabi und ein kleines Fläschchen Mayonnaise. Der Ingwer hatte eine zarte Textur und feiner Schärfe, sehr lecker. Der Wasabi war sehr weich, sehr scharf und leicht mehlig, gerade noch sehr lecker. Die Chili Mayonnaise war leicht pikant aber hatte ein merkwürdiges Aroma, ganz lecker.

Lachs Nigiri (1 Stück)
Nigiri mit Lachs

Der Lachs war zart mit feinem Aroma, der Reis war leicht körnig und leicht pappig. Gerade noch sehr lecker.

Beef Nigiri (1 Stück)
angeflammt und mit Frischkäse verfeinert

Das Rindfleisch hatte zwar ein feines Aroma, es war aber trocken und leicht zäh, der Reis war leicht körnig und leicht pappig. Ganz lecker.

Salmon Roll (8 Stück)
Inside-Out Roll mit Avocado, Gurke, Lachs, Tobiko und Mayonnaise

Die California Roll war mit Lachs, Avocado und Gurkenscheiben gefüllt. Umhüllt war die California Roll noch mit etwas Sesam und Tobiko. Der Lachs war "sehnig" und hatte keine angenehme Textur. Gerade noch sehr lecker.

Sashimi Mix
4 Scheiben Lachs, 4 Scheiben Tuna

Der Lachs war sehr zart und hatte ein feines Aroma, sehr lecker.

Der Thunfisch war zart und weder mehlig noch wässrig und hatte ein feines Aroma, sehr lecker. Für einen Lieferdienst nicht schlecht.

Die Sushi Manufaktur bietet Sushi und Sashimi in durchschnittlich bis guter Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]