Essen und Trinken

Da Essen und Trinken auch zu meinen Hobbys bzw. Leidenschaften gehört möchte ich hier meine Eindrücke von Restaurantbesuchen veröffentlichen und mich einmal als Restaurantkritiker versuchen. Gutes Essen schätze ich seit Jahren (Jahrzehnten) und es ist schade das ich außer Erinnerungen nichts schriftlich festgehalten habe. An manche Sachen erinnert man sich halt gerne, z.B. ein Lachs Thunfisch Tatar von Heinz Wehmann, ein Dessert (Variationen von Citrusfrüchten) im Sevens Seas, das Champagner Sorbet von Sven Elverfeld.
Momente, in denen man das Gefühl hat: Das ist perfekt, das kann man nicht besser machen. Aber das soll sich jetzt ändern.

Meine bisherigen Highlights
Die Liste ist zuerst sortiert nach Michelin Sternen, dann alphabetisch nach den Namen der Köche. Die Links führen zu den Restaurants.

Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen jeden Tag Essen zu gehen, diese verrückte Idee ist Sylvester entstanden und sonst hatte ich keine guten Vorsätze. Naja, nicht unbedingt jeden Tag Essen zu gehen aber für jeden Tag des Jahres einen Eintrag in meinem Blog generieren. Mal sehen wie lange ich das durchhalte.
Leider hat die Corona Krise den Versuch Mitte März beendet. Zeit Bilanz zu ziehen, in 72 Tagen habe ich 79 Einträge geschafft. Dabei habe ich 66 mal in 39 verschiedenen Restaurants gegessen und in 13 verschiedenen Bars etwas getrunken.

Aktuelle Bewertungen.

2010
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2019
2020
Lebensmittel
Bier
Braufactum Biere
Brewdog
Schneider Weisse
Verschiedene Biere

Hamburg
Spicy Hotpot & Hunan Cuisine in Hamburg (01.01.2020)
Bear Claw in Hamburg (04.01.2020)
Holy Taco in Hamburg (04.01.2020)
Astra Brauerei St. Pauli in Hamburg (04.01.2020)
Spicy Hotpot & Hunan Cuisine in Hamburg (05.01.2020)
Tarsusi - anatolian street food in Hamburg (06.01.2020)
Brewdog in Hamburg (07.01.2020)
Holy Taco in Hamburg (07.01.2020)
Momo Buns in Hamburg (08.01.2020)
AuthenTikka in Hamburg (09.01.2020)
Holy Taco in Hamburg (09.01.2020)
Tyo Tyo in Hamburg (10.01.2020)
Ollita Peruana in Hamburg (10.01.2020)
Tarsusi - anatolian street food in Hamburg (11.01.2020)
Spicy Hotpot & Hunan Cuisine in Hamburg (12.01.2020)
Papaye Restaurant in Hamburg (13.01.2020)
Hoang Mai in Hamburg (14.01.2020)
China Feng in Hamburg (15.01.2020)
Beyond Beer in Hamburg (15.01.2020)
Shawarma Marina in Hamburg (17.01.2020)
Ollita Peruana in Hamburg (18.01.2020)
Mizu Sushi Restaurant in Hamburg (18.01.2020)
Ratsherrn Bar Mühlenkamp in Hamburg (18.01.2020)
China Feng in Hamburg (19.01.2020)
Hansa Theater in Hamburg (21.01.2020)
Sait Köz in Hamburg (21.01.2020)
Cafe Mexico in Hamburg (24.01.2020)
China Feng in Hamburg (25.01.2020)
Spicy Hotpot & Hunan Cuisine in Hamburg (26.01.2020)
Omnipollos Hamburg in Hamburg (28.01.2020)
XeÔm - Eatery in Hamburg (28.01.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (29.01.2020)
Parea in Hamburg (31.01.2020)
Hamburger Elbspeicher in Hamburg (01.02.2020)
Hanse-Spirit in Hamburg (01.02.2020)
Elbperle in Hamburg (01.02.2020)
Spicy Hotpot & Hunan Cuisine in Hamburg (02.02.2020)
Jasmina in Hamburg (03.02.2020)
Dorfkrug Boberg in Hamburg (04.02.2020)
Momo Ramen in Hamburg (10.02.2020)
Hoang Mai in Hamburg (12.02.2020)
Tarsusi - anatolian street food in Hamburg (13.02.2020)
Momo Buns in Hamburg (14.02.2020)
Tarsusi - anatolian street food in Hamburg (17.02.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (18.02.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (19.02.2020)
Tarsusi - anatolian street food in Hamburg (20.02.2020)
asiamore Vietnam Restaurant in Hamburg (21.02.2020)
Tarsusi - anatolian street food in Hamburg (22.02.2020)
China Feng in Hamburg (23.02.2020)
Ollita Peruana in Hamburg (25.02.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (26.02.2020)
Quan 36 in Hamburg (28.02.2020)
asiamore Vietnam Restaurant in Hamburg (29.02.2020)
AuthenTikka in Hamburg (01.03.2020)
Maria's Persian Kitchen in Hamburg (02.03.2020)
Tarsusi - anatolian street food in Hamburg (03.03.2020)
Badshah in Hamburg (05.03.2020)
Zeik in Hamburg (06.03.2020)
Ramen Festival in Hamburg (07.03.2020)
Kokomo Noodle Club in Hamburg (07.03.2020)
El Empanadero in Hamburg (07.03.2020)
VU Bistro Vietnam in Hamburg (07.03.2020)
Oorlam Bar in Hamburg (07.03.2020)
China Feng in Hamburg (08.03.2020)
Le Canard Nouveau (*) in Hamburg (11.03.2020)
Mikkeller Pop Up Bar Hamburg (12.03.2020)
Octopus Fisch Haus in Hamburg (12.03.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (26.03.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (28.03.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (02.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (04.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (05.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (07.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (10.04.2020)
"Steak at Home" in Hamburg (11.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (16.04.2020)
Peter Pane in Hamburg (18.04.2020)
AuthenTikka in Hamburg (19.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (22.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (26.04.2020)
AuthenTikka in Hamburg (29.04.2020)
AuthenTikka in Hamburg (30.04.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (02.05.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (07.05.2020)
Der Chinese am Fleet in Hamburg (17.05.2020)
AuthenTikka in Hamburg (19.05.2020)
Jill neapolitanische Pizza in Hamburg (20.05.2020)
Domino's Pizza in Hamburg (01.06.2020)

Niedersachsen
OX U.S. Steakhouse in Braunschweig (07.02.2020)
Cafe Haertle in Braunschweig (07.02.2020)
Kegelbahnhof in Braunschweig (07.02.2020)
Craft Beer Bar in Braunschweig (07.02.2020)
Die Insel in Hannover (08.02.2020)
Craft Beer Kontor in Hannover (08.02.2020)

Schleswig-Holstein
Balthazar (*) in Travemünde (11.01.2020)
Waldhaus Reinbek in Reinbek (29.02.2020)

Niederlande
Bistro Bonne Foi in Terneuzen (22.01.2020)
Clementine`s Bar in Terneuzen (22.01.2020)

Belgien
Belle & Belge in Zaventem (23.01.2020)
Beers & Cheers in Zaventem (23.01.2020)

Alphabetisches Register

In Planung.

Pinakas in Hamburg
Zur Traube in Hamburg
Kampai Sushi Bar in Hamburg
Hotel Altes Land in Jork
Tai Tan in Hamburg
Thang Long - One in Hamburg
Brauerei Meierei in Podsdam
Long March Canteen in Berlin
Kin Dee in Berlin
Gaststätte Lieberth in Hallerndorf

Interessante Links.

Restaurant Ranglisten
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Hamburg Kulinarisch
Szene Hamburg Essen + Trinken
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