Oberhafen-Kantine
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Die Oberhafen-Kantine ist ein kleines Restaurant am Rande der
Hamburger HafenCity an der
Oberhafenbrücke.
Die Oberhafen-Kantine wollte ich schon lange mal besucht
haben und so bin ich spontan bei einer Radtour eingekehrt, um etwas zu essen war leider keine Zeit.
Die Oberhafenbrücke.
Das Restaurant
| Name | Oberhafen-Kantine |
| Straße | Stockmeyerstraße 39 |
| Ort | 20457 Hamburg |
| Telefon | 040 - 32 80 99 84 |
| reservierung[at]oberhafenkantine-hamburg.de | |
| Webseite | www.oberhafenkantine-hamburg.de |
| Wikipedia | Oberhafen-Kantine |
Das Bier
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Mahn & Ohlerich - Pilsner
Hopfen, Malz, Hefe und reines Wasser kommen in ein gutes Bier. Nur vier natürliche Zutaten. In M&O aber steckt noch mehr Gutes.
Für legendären Geschmack.
Statt des üblicherweise eingesetzten Bitterhopfens verwenden die Braumeister nur feinsten Aromahopfen. Dieser Edelhopfen gehört
zu den qualitativ hochwertigsten und teuersten Hopfensorten. Aus einem ganz einfachen Grund: Er entfaltet ein ausgeprägtes
Aromenspektrum.
In Ruhe reift das Bier im kühlen Lagerkeller heran. Denn guter Geschmack braucht von Natur aus Zeit. M&O ist erst dann fertig,
wenn es die Braumeister sagen. Generationen später ist das noch genauso wie schon zu Zeiten von Mahn & Ohlerich.
(Zitat Mahn & Ohlerich)
| Brauerei | Mahn & Ohlerich | |
| Typ | Brett Pilsner | |
| Alkohol | 4,9 % Vol. | |
| Energie | 165 kJ bzw. 40 kcal in 100 ml | |
| Kohlehydrate | 2,0 g in 100 ml | |
| davon Zucker | <0,5 g in 100 ml | |
| Zutaten | Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen |
Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein süffiges Bier, sehr lecker.
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