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The Vegetarian Butcher

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The Vegetarian Butcher bietet verschiedene Fleischersatzprodukte an. Gegründet wurde The Vegetarian Butcher von Jaap Korteweg und Niko Koffeman, heute gehört es zur Unilever Gruppe.

Das Motto von The Vegetarian Butcher:

"pflanzenbasiertes Fleisch steht dem Geschmack vom tierischen Pendant in nichts nach". Eine gewagte Hypothese, da frage ich mich doch was dieses Leute früher für Fleisch gegessen haben. Als Foodblogger hatte ich Gelegenheit Fleisch (Steak, Wild, Lamm) in absoluter Spitzenqualität zu genießen und bisher hatte ich noch keine vegane Alternative die auch nur annähernd an diese Qualität herankam.

Folgende Produkte habe ich probiert.

Pepperfect Chick`n Vegane pikante Schnitzel auf Sojabasis, angereichet mit Vitamin B12 & Eisen.

Bereit für das Pepperfect Chick'n? Am besten schmeckt das pfeffrige Schnitzel frisch gebraten mit Kartoffelsalat, warm im Brötchen oder in Streifen geschnitten auf Salaten und in Wraps. Chick it out! (Zitat The Vegetarian Butcher)

Das "Schnitzel" hatte eine schön krosse Panade und eine angenehme, zarte Textur. Geschmacklich hatte es eine leicht säuerliche Note mit etwas Pfeffer und erinnerte wenig an ein richtiges Schnitzel. Für ein Fleischersatzprodukt gerade noch sehr lecker.

Cordon Bleuff Vegane panierte Schnitzel Typ Hähnchen auf Soja-Basis, gefüllt mit 8% veganem Schmelz auf Kokosfett-Basis und 3% veganer Schinken-Alternative auf Soja-Basis, angereichert mit Vitamin B12 und Eisen, aufgetaut

Wir gehen All-In. The Vegetarian Butcher ist mit diesem Fleischklassiker ganz vorne dabei. Das vegane Cordon Bleuff mit feiner Füllung überrascht nicht nur Deine Gäste, sondern auch Dich selbst. Mach Dich bereit für Dein Ass im Ofen (oder Pfanne). Geh aufs Ganze und hol Dir den Jackpot! (Zitat The Vegetarian Butcher)

Das "Cordon Bleu" hatte eine leicht krosse Panade und eine zarte Textur. Geschmacklich hatte es eine leicht säuerliche Note und erinnerte wenig an ein richtiges Cordon Bleu mit verschiedenen Aromen von Schnitzel, Schinken und Käse. Für ein Fleischersatzprodukt gerade noch sehr lecker.

Wie`n Schnitzel Vegane Schnitzel Typ Schwein auf Sojabasis, mit Protein und Vitamin B12

Wir sind schon so Schlawiener. Darum kommt hier auch gleich mal das Beste, inspiriert aus Wien: Sieht aus wie’n Schnitzel. Riecht wie’n Schnitzel. Schmeckt wie’n Schnitzel. Ist wie’n Schnitzel. Ohne Muh und Aber. Dafür absolut köstlich. Am besten mit Kartoffelsalat und Zitronenscheibe. Wir glauben: Sissi und Franz hätten es empfohlen. Kein Kaiserschmarrn. (Zitat The Vegetarian Butcher)

Das "Schnitzel" hatte eine schön krosse Panade und eine angenehm zarte, aber leicht mehlig trockene Textur. Geschmacklich war es recht neutral. Für ein Fleischersatzprodukt gerade noch sehr lecker.

Beflügel Nuggets Vegane Nuggets auf Sojabasis, mit Protein, angereichert mit Vitamin B12 und Eisen

Finger-Food besteht nicht aus Fingern. Warum also Nuggets aus Chicken? Sehr gute Frage. Darum wird bei uns garantiert kein Huhn in der Pfanne verrückt. Oder im Backofen. Je nachdem, wo ihr die leckeren veganen Beflügel-Nuggets zubereiten wollt. Sie werden außen knusprig und innen saftig-zart. Und wenn wir das den Hühnern erzählen, werden sie am Ende ja vielleicht doch noch verrückt. Vor Freude. (Zitat The Vegetarian Butcher)

Die "Chicken-Nuggets" hatten eine schön krosse Panade und eine zarte, aber leicht mehlig trockene Textur. Geschmacklich war es leicht süßlich und erinnerte nur entfernt an Hühnchen. Für ein Fleischersatzprodukt gerade noch sehr lecker. Da bekomme ich glatt Appetit auf Kentucky Fried Chicken.

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