Restaurant Felix
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Das Restaurant Felix ist ein französisches Restaurant in Hamburg-Nienstedten. Das war unser erster Besuch im Restaurant Felix dieses Jahr und unser 10. insgesamt.
2025
2025
Das Restaurant
| Name | Restaurant Felix |
| Straße | Rupertistraße 26 |
| Ort | 22609 Hamburg |
| Telefon | 040 - 53751921 |
| info[at]felix-restaurant.com | |
| Webseite | www.felix-restaurant.com |
Das Menü (Speisekarte)
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Vor dem Essen wurde etwas Brot gereicht, es hatte eine rösche Kruste, eine feine Krume und ein feines Aroma. Sehr lecker.
Dazu gab es eine gesalzene Butter und etwas Algen Kaviar von AKI Kaviar (Caviart). Sehr lecker.
CUISSES DE GRENOUILLE À LA GRENOBLOISE
Froschschenkel, Grenobler Art
Die Froschschenkel waren sehr zart und saftig und hatten eine feines Aroma, gewürzt waren sie mit Knoblauch und Petersilie. Sehr lecker, eine positive Überraschung.
Das separat gereichte Zitronensüppchen hatte wenig geschmackliche Tiefe. :-)
SOUPE À L’OIGNON
Zwiebelsuppe, Comté, Röstbrot
Auf einem Stück geröstetem Brot war eine Comtecreme mit ein paar Kräutern angerichtet. Die Zwiebelsuppe war schön aromatisch, die Zwiebelstücke waren aber sehr weich. Die Comtecreme war recht zäh und vermischte sich nur schwer mit der Zwiebelsuppe, geriebener Comte wäre da besser gewesen. Die Creme enthielt noch Trüffel die geschmacklich meiner Meinung nach nicht zur Zwiebelsuppe passten. Gerade noch sehr lecker.
FOIE DE VEAU POÊLÉ
Kalbsleber Berliner Art — Apfel, Zwiebeln, Kartoffelpüree
Die Kalbs Leber Berliner Art war zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es ein Kartoffelpüree, Apfel Kompott und Zwiebeln. Sehr lecker.
DESSERT DU JOUR
Mango, Maracuja, Kokos, Mandarinensorbet
Als Dessert gab es eine Art Kompott aus Mango und Maracuja, Orangenfilets, kleine Sphären, einen Kokosschaum und ein Mandarinen Sorbet. Frisch, fruchtig, leicht säuerlich und nicht zu süß. Sehr lecker, Klasse.
Zum Essen hatten wir eine Flasche ViO Mineralwasser (0,75 l für 9,90 €).
Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Restaurant Felix bietet eine sehr gute Qualität.
Inhaber und Chef de Cuisine ist Félix Bechtolf.
Das Restaurant Felix belegt zur Zeit in Hamburg Platz 32 (Restaurant Ranglisten).
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