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Chateau Gruaud Larose

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Chateau Palmer ist ein Weingut in Saint-Julien. Auf 82 ha werden 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 5,5 % Petit Verdot und 1,5 % Malbec angebaut. Die Pflanzdichte beträgt 8500 bis 10000 Rebstöcke pro ha, das Durchschnittalter liegt bei 46 Jahren.

Ich besuchte das Chateau im Rahmen meiner Bordeaux Reise.

Das Chateau

Die Einfahrt zum Chateau.		Das Chateau von der Strasse aus gesehen.
Die Kellerei, für eine Besichtigung war leider keine Zeit.
Der Turm mit dem Probenraum.
Vom Turm aus hat man eine tolle Sicht auf die Weinberge und die Umgebung.

Die Weinprobe

Der Probenraum im Turm.		Auch hier gab es ein paar leere Flaschen zu bewundern, 1833, 1843, 1863, 1873, 1883.
1993, 1953, 1923, 1983, 2003.		Die Weine

Hier konnten wir neben dem aktuellen Jahrgang 2013 mit 2005 und 2009 auch zwei ältere Jahrgänge probieren, das machte die Probe besonders interessant.

Der 2013 Sarget de Gruaud Larose der Zweitwein von Chateau Gruaud Larose. Er ist ein Cuvee aus 73 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 7 % Petit Verdot. Geerntet wurden der Merlot am 03.10., der Cabernet Sauvignon am 08.10., der Cabernet Franc am 08.10. und die Petit Verdot am 12.10. Die Fermentation erfolgte über 20 - 30 Tage in Stahl- und Holztanks. Der Ausbau erfolgt über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche von denen 15 % neu sind. Der Alkoholgehalt beträgt 12,8 % Vol.

Der 2005 Chateau Gruaud Larose ist ein Cuvee aus 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot und 1 % Malbec. Geerntet wurden der Merlot am 20. bis 27.09., der Cabernet Sauvignon vom 28.09. bis 11.10., der Cabernet Franc vomm 28.09. bis 30.09., die Petit Verdot am 10.10. und der Malbec am 26.09. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in Barriques von denen 30 % neu waren. Der Alkoholgehalt beträgt 13,1 % Vol. Robert Parker gab ihm 89 Punkte.

Der 2009 Chateau Gruaud Larose ist ein Cuvee aus 68 % Cabernet Sauvignon und 32 % Merlot. Geerntet wurden der Merlot am 23.09. bis 29.09., der Cabernet Sauvignon vom 01.10. bis 08.10. Der Ausbau erfolgte über 16 Monate in Barriques von denen 50 % neu waren. Der Alkoholgehalt beträgt 13,4 % Vol. Robert Parker gab ihm 95 Punkte.
Ein Wein mit voller komplexer Nase und weich eingebundenen Tanninen. Die Nase bekam nach einiger Zeit Noten von Tabak und Kaffee. Ein Klasse Wein.

Der 2013 Chateau Gruaud Larose ist ein Cuvee aus 77 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot und 2 % Cabernet Franc. Geerntet wurden der Merlot am 03.10., der Cabernet Sauvignon am 08.10., der Cabernet Franc am 08.10. und die Petit Verdot am 12.10. Die Fermentation erfolgte über 20 - 30 Tage in Stahl- und Holztanks. Der Ausbau erfolgt über 18 bis 24 Monate in Barriques von denen 40 % neu sind. Der Alkoholgehalt beträgt 12,75 % Vol.
Der Wein ist etwas zugänglicher als der 2013 Chateau Palmer.

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