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Craft Beer Day Norderstedt

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Am 25. März fand im Kulturwerk am See in Norderstedt der 5. Craft Beer Day Norderstedt statt. 20 Brauereien stellten ihre Biere vor. Dabei konnte man zwischen 0,1 l (ab 1 €) und 0,3 l (ab 3 €) wählen. Der Eintritt betrug 3 €, ein Probierglas wurde zur Verfügung gestellt (5 € Pfand).

Nach meinem Besuch 2016 hatte ich mir eigentlich geschworen nie wieder. Nicht das es mir nicht gefallen hätte, nur die Fahrerei nach Norderstedt ist ziemlich nervig. Diesmal habe ich eine andere Strecke ausprobiert. Mit der U1 von der Straßburger Straße zur Wandsbeker Chaussee, mit der S1 bis Poppenbüttel, von dort mit dem Bus 178 zum Glashütter Markt und mit dem Bus 493 zur Stormarnstrasse in Harksheide. Die Reisezeit betrug 71 min, zum Glück hatten alle Anschlüsse funktioniert denn die Busse fahren teilweise nur 2 - 3 mal die Stunde.


Das Kulturwerk am See, eine ehemalige Kalksandsteinfabrik.


Reste des Bunkers für Kalk der Firma Kalkwerke Breckweg.

Diesmal habe ich auch einige für mich unbekannte Brauereien probiert, hier meine Auswahl.

Bremer Braumanufaktur
elbPaul
Hopfenliebe Brauhaus
Wacken Brauerei
Crabbs - Craft Beer Braunschweig
Buddelship Brauerei
Mashsee Brauerei
Kreativbrauerei Kehrwieder
Wildwuchs Brauwerk
Ricklinger Landbrauerei

Bremer Braumanufaktur

Die Bremer Braumanufaktur ist eine Gypsy Brauerei in Bremen. Gegründet wurde sie von Markus Freybler.

Hopfenfänger India Pale Ale

Brauerei Bremer Braumanufaktur
Typ India Pale Ale
Alkohol 7,5 % Vol.
Hopfen Simcoe, Cascade, Amarillo
Malz Pale Ale, Pilsner, Cara Pils
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe

elbPaul

elbPaul bzw. Pauls Spezialitätenbrauerei & Destille ist eine kleine Brauerei in Hamburg Eimsbüttel. Braumeister ist Dirk Paul.

Pils

Brauerei elbPaul
Typ Pils
Alkohol 5 % Vol.
Stammwürze 12 %
Hopfen Magnum-/Perlhopfen

Hopfenliebe Brauhaus

Das Hopfenliebe Brauhaus ist eine Braugaststätte in Norderstedt, eröffnet wurde es 2015.

Norderstedter Pils

Brauerei Hopfenliebe Brauhaus
Typ Pils
Alkohol 5,2 % Vol.
Hopfen Tettnang, Mandarina Bavaria und Hallertauer Perle
Malz Pilsener-, Carapils- und Sauer-Malz

Wacken Brauerei

Die Wacken Brauerei ist eine kleine Brauerei in Wacken, gegründet wurde sie 2016 von Jörg Stotz, Hendrik und Helge Pahl. Bekannt geworden ist Wacken durch das Wacken Open Air Festival.

Mjölnir Nordic Lager

Brauerei Wacken Brauerei
Typ Lagerbier
Alkohol 5,3 % Vol.
IBU 40
Hopfen Summit, Cascade

Walkürenschluck Nordic Strong Ale

Brauerei Wacken Brauerei
Typ Nordic Strong Ale
Alkohol 7,8 % Vol.
Stammwürze 20 °P
IBU 55
Hopfen Summit, Cascade

Tyr Warrior IPA

Brauerei Wacken Brauerei
Typ India Pale Ale
Alkohol 8,3 % Vol.
Stammwürze 20 °P
IBU 70
Hopfen Summit, Polaris, Centennial, Simcoe

Crabbs - Craft Beer Braunschweig

Crabbs - Craft Beer ist eine kleine Brauerei in Braunschweig. Gegründet wurde sie 2015. Gebraut wird auf dem Gelände der ehemaligen National-Jürgens-Brauerei

Dolden Saison

Das Bier wurde mit frischen Hopfendolden aus eigenem Testanbau gebraut.

Brauerei Crabbs - Craft Beer Braunschweig
Typ Saison
Alkohol 4,5 % Vol.
Stammwürze 9,5 °P
IBU 17
Hopfen Opal und Pure Hopfendolden, Simcoe
Malz Pilsner, Sauer und Cara Malze

Buddelship Brauerei

Die Buddelship Brauerei wurde von Simon Siemsglüß gegründet, sie befindet sich in Hamburg-Stellingen. Die Brauanlage hat eine Kapazität von 10 hl.

Ahoy-ster Stout

Das Bier ist in Kooperation mit Tilmans Biere entstanden.

Brauerei Buddelship Brauerei
Typ Oyster Stout
Alkohol 6,8 % Vol.
Stammwürze 17,2 °P
IBU 48
Hopfen Fuggle, Golding, Chinook
Malz Pilsner, Chocolate Malt, Roasted Barley, Carafa II Special, Haferflocken, Rauchmalz, Brown, Black Malt, Pale Ale
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Austern, Hopfen, Hefe

Mashsee Brauerei

Die Mashsee Brauerei ist eine kleine Brauerei in Hannover, gegründet wurde sie 2013 vom Biersommelier Alexander und vom Braumeister Kolja.

Fenchel Pale Ale

Brauerei Mashsee Brauerei
Typ Pale Ale
Alkohol 5,8 % Vol.
IBU 35

Kreativbrauerei Kehrwieder

Die Kreativbrauerei Kehrwieder ist ein Projekt von Oliver Wesseloh und Friedrich Matthies, gegründet wurde sie 2012. Gebraut wurden die Biere im Fanø Bryghus in Dänemark, jetzt gibt es auch eine eigene Braustätte in Hamburg.

Senatsbock "The Nutz Bock" Dunkler Bock mit Esskastanien

Brauerei Kreativbrauerei Kehrwieder
Typ Bockbier
Alkohol 7,7 % Vol.

Wildwuchs Brauwerk

Wildwuchs Brauwerk ist eine kleine Brauerei in Hamburg. Gegründet wurde sie 2014 vom Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies. Da sie über keine eigene Braustätte verfügen werden die Biere in der Brauerei Bleckede gebraut.

X-TRA Imperial Dark Ale

Wintergewächs mit Gerstenröstmalz, Weizenmalz und Hafer kräftig malzig. Feine Aromen von Gewürznelken, reifer Banane und einem Hauch Lakritze. (Zitat Wildwuchs Brauwerk)

Brauerei Wildwuchs Brauwerk
Typ Dark Ale
Alkohol 8,0 % vol.
Stammwürze 19 %
IBU 12

Ricklinger Landbrauerei

Die Ricklinger Landbrauerei ist eine kleine Brauerei in Rickling in Schleswig-Holstein. Alle Biere werden mit Naturhopfen gebraut, sind völlig unbehandelt und nicht zusätzlich haltbar gemacht.

Special IPL

Brauerei Ricklinger Landbrauerei
Typ India Pale Lager
Alkohol 5,5 % Vol.

An einem Tag konnte ich natürlich nicht alle Biere probieren und alle Stände besuchen, einige Biere kannte ich auch schon. Nicht besucht habe ich Block Bräu, Urstrom Bier, Sommerbecker Brauerei, Ratsherrn Brauerei, Superfreunde, Lille Bräu, Von Freude, Schneider Weisse, And Union und Berliner Berg Brauerei.


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