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Laschori Grill + Bar

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Laschori Grill + Bar ist ein Steak Restaurant in Hamburg Blankenese direkt neben dem Bahnhof Blankenese.

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurde etwas Brot und Butter gereicht, die Kruste hätte etwas röscher sein können. Gerade noch sehr lecker.

Oktopus sous vide + gegrillt, Bunte Linsen | Kresse | Wasabi

Der Oktopus war zart und hatte eine angenehme Konsistenz, für Sous Vide gegart hätter er aber etwas mehr Aroma haben können. Dazu gab es bunte Linsen und eine leicht pikante Wasabicreme. Die Linsen waren leider sehr al dente. Gerade noch sehr lecker.

Iberico Carrée 400g, Pata Negra Schwein | Spanien | gefüttert mit Korkeicheln

Meine Frau hatte sich für das Iberische Schwein entschieden. Das Fleisch war zart und mürbe aber schon etwas trocken und mehlig. Gerade noch sehr lecker.
Der Rücken vom Duroc-Schwein, den wir 2014 in Böse´s Restaurant in Bad Bederkesa gegessen hatten bleibt immer noch unerreicht.

Ofenkartoffel + Sour Creme

Die Ofenkartoffel war ganz ok, die Sour Cream etwas Dill lastig. Gerade noch sehr lecker.

Prinzessbohnen

Die Prinzeßbohnen waren für mich definitiv zu al dente. Ganz lecker.

DRY AGED Lammkrone 300g, am Knochen | Schottland | 10 Tage trocken gereift

Die Lammkrone war perfekt gegart, zart, saftig mit feinem Lammaroma. Sehr lecker.

Blattspinat

Der Blattspinat hatte eine angenehme Konsistenz, er war aber schon grenzwertig salzig. Gerade noch sehr lecker.

Zum Essen hatten wir eine Flasche Mineralwasser (0,75 l für 6,80 €).

Der Service war freundlicht und zuvorkommend. Laschori Grill + Bar bietet eine durchschnittlich bis gute Qualität zu gehobenen Preisen. Schade das man keine Burger ohne Beilage (Pommes frites) bekommen kann.

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