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Heimatjuwel

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Das Heimatjuwel ist ein Restaurant in Hamburg Eimsbüttel. Eröffnet wurde es 2016 von Marcel Görke, der vorher im Restaurant Stüffel gekocht hat, dass ich 2015 drei mal besucht hatte (Februar, Mai und Juni).

2016

Das Restaurant

Das Menü

Das 3 Gänge Lunchmenü kostet 23,00 €.

Bunte Salatschüssel | Holsteiner Schinken

Der Salat enthielt verschiedene Blattsalate, Radieschen, Champignons, Kürbiskerne, aromatischen Holsteiner Schinken und ein Dressing mit feinem Aroma. Sehr lecker.

Heimatjuwel ´s Poke Bowl mit Fjord Forelle

Die Poke Bowl enthielt zarte und aromatische Fjordforelle, marinierte Gurke, betont knackige Rüben, Radieschen, Karotten, Rucola, aromatischen Reis und etwas Buchweizen. Ein schön aromatisches Gericht, sehr lecker.

Weiße Schokolade | Haselnuss | Erdbeeren

Als Dessert gab es eine Haselnuss Schnitte, marinierte Erdbeeren, ein Erdbeer Sorbet und eine weiße Schokoladen Mousse. Ein schönes aromatisches Dessert, sehr lecker.

Himbeer-Holunder-Minz Limonade

Die Himbeer Holunder Minz Limonade war schön fruchtig und aromatisch. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Heimatjuwel bietet eine sehr gute Küche. Chef de Cuisine ist Marcel Görke.

Das Heimatjuwel belegt zur Zeit in Hamburg Platz 32 (Restaurant Ranglisten).

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