Holy Taco
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Das Holy Taco ist ein mexikanisches Restaurant an der Reeperbahn in Hamburg St. Pauli. Eröffnet wurde es im Oktober 2019 von Paco Montero und dem DJ Oliver Huntemann. Paco Montero war vorher Küchenchef in der Mexiko Strasse.
Die Wände des Restaurants zieren 2400 Totenköpfe.
Das Restaurant
| Name | Holy Taco |
| Straße | Reeperbahn 77 |
| Ort | 20359 Hamburg |
| Telefon | 0179 - 9765340 |
| info[at]holy-taco.de | |
| Webseite | www.holy-taco.de |
| Holy Taco |
Das Menü (Speisekarte)
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Campechano
Rindfleisch und Chorizo mit Koriander und Zwiebeln. Paco’s numero uno!
Die Tortilla war mit Rindfleisch, Zwiebeln, Koriander und einer Avocadocreme belegt. Das Rindfleisch war sehr zart, ein aromatisch würziger Taco, sehr lecker.
Pulpo A La Diabla
In Knoblauch gebratener Tintenfisch mit Zwiebeln, Tomaten und Guajillo Chili
Die Tortilla war mit in Knoblauch gebratenem Pulpo, Zwiebeln, Tomaten, Guajillo Chili, Koriander und einer Avocadocreme belegt. Der Pulpo war einigermaßen zart, das Aroma kam aber kaum zur Geltung. Der Taco war leicht pikant, gerade noch sehr lecker.
Carnitas
Pulled-Pork Mexiko City Style. Langsam in Schmalz und Orangensaft gegart, verfeinert mit Koriander und Zwiebeln
Die Tortilla war mit in Schmalz und Orangensaft gegartem Pulled Pork, Zwiebeln, Koriander, etwas Jalapeno und einer Avocadocreme belegt. Das Pulled Pork war zart und aromatisch, sehr lecker.
Suadero
Marinierte Rinderbrust, geschmort und kurz angebraten, mit Zwiebeln und Koriander verfeinert
Die Tortilla war mit marinierter Rinderbrust, Zwiebeln, Koriander, einer Avocadocreme und einer Radieschenscheibe belegt. Die Rinderbrust war zart und hatte ein feines Aroma, sehr lecker.
Salsa Jalapeno
Die Jalapeno Salsa war dezent säuerlich und hatte eine dezente Schärfe, sie war etwas langweilig, gerade noch sehr lecker.
Limonada De La Casa
Sodawasser, Agavendicksaft, weißer Rohrzuckersirup, Limette
Die Limonade enthielt Sodawasser, Agavendicksaft, Rohrzucker Sirup, Limette und viel Eiswürfel. Er war leicht fruchtig und dezent süß, für diesen Preis aber zu wässrig. Gerade noch sehr lecker.
Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Holy Taco bietet mexikanische Küche in guter bis sehr guter Qualität, die Mexiko Strasse fand ich etwas besser. Die Atmosphäre ist laut, eng und dunkel, das muss man natürlich mögen. Aber wenn man mit Blitz fotografiert kann man wenigstens später anschauen was man gegessen hat.
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