[zurück]

Craft Beer Day Norderstedt

[vor]

Am 13. April fand im Kulturwerk am See in Norderstedt der 7. Craft Beer Day Norderstedt statt. 30 Brauereien stellten ihre Biere vor. Dabei konnte man zwischen 0,1 l (ab 1 €) und 0,3 l (ab 3 €) wählen. Der Eintritt betrug 3 €, ein Probierglas wurde zur Verfügung gestellt (5 € Pfand).

Das war nach 2016 und 2017 mein dritter Besuch. Die ersten Bilder stammen von 2017, diesmal habe ich nur die Brauereistände und die Biere fotograpfiert.


Das Kulturwerk am See, eine ehemalige Kalksandsteinfabrik.


2017


2017


2017


2017


Reste des Bunkers für Kalk der Firma Kalkwerke Breckweg.

Diesmal habe ich auch einige für mich unbekannte Brauereien probiert, hier meine Auswahl.

Hopfmeister Braumanufaktur
Bunthaus Brauerei
Sudden Death Brewing
Wacken Brauerei
Freie Brau Union Bremen
BRLO Braukunst
Brewing Pack
Von Freude
Kreativbrauerei Kehrwieder

Hopfmeister Braumanufaktur

Die Hopfmeister Braumanufaktur ist eine kleine Brauerei in München, gegründet wurde sie von Marc Gallo.

Irish Road Trip IPA

In der Road-Trip-Serie lassen wir unsere Reise-Eindrücke in den Rezepturen unserer Biere aufgehen. Den Start macht unser Irish Road Trip. Mit seinen Aromen von reifen Früchten wie Grapefruit, Melone, Ananas und Mango erinnert uns das naturtrübe India Pale Ale an einen sonnigen Sommertag an der Westküste Irlands. Es hat eine angenehm ausgeprägte Rezenz und einen ausgewogen vollen Körper mit Noten von Biskuit und Karamell.
Das Irish Road Trip überzeugt durch seine Balance aus Frucht- und Malz-Aromen und passt perfekt pikanten Speisen. Ideal bei 9° in der Craft-Beer-Tulpe. (Zitat Hopfmeister Braumanufaktur)

Brauerei Hopfmeister Braumanufaktur
Typ India Pale Ale
Alkohol 6,5 % Vol.
Stammwürze 15,4 %
IBU 55
Hopfen Amarillo, Cascade, Centennial, Simcoe, Zeus
Malz Gerstenmalz

Die Helle Mildes Helles

Ein Bierstil. zwei Biere. Mit DER & die HELLE feiern wir die Vielfalt des beliebten Bayerischen Klassikers. Ein hopfig-herbes Münchner Hell für die Jungs & ein fruchtig-Mildes Helles für die Mädels. oder umgekehrt? Ein Hoch auf die Klischees! Ein Prosit auf die Vielfalt! Welcher Helle Typ bist Du? (Zitat Hopfmeister Braumanufaktur)

Brauerei Hopfmeister Braumanufaktur
Typ Helles
Alkohol 4,5 % Vol.
Stammwürze 11 %
IBU 17
Hopfen Taurus, Hallertauer Mittelfrüh, Monroe Mandarina Bavaria
Malz Gerstenmalz

Bunthaus Brauerei

Die Bunthaus Brauerei ist eine kleine Braueei in Moorwerder in Hamburg-Wilhelmsburg. Gegründet wurde sie von Jens Heinrich, Jakob Meißner und Jens Block.

George Fog Juicy IPA

Brauerei Bunthaus Brauerei
Typ New England IPA
Alkohol 6,5 % Vol.
Hopfen Ekuanot, Amarillo and Citra

Sudden Death Brewing

Sudden Death Brewing ist eine Gypsy Brauerei aus Timmendorfer Strand. Gegründet wurde sie 2017 von Oliver Schmökel und Ricky Nagel. Oliver Schmökel ist auch als Biersommelier von Bierlaune bekannt. Gebraut werden die Biere zur Zeit im Klüvers Brauhaus in Neustadt.

Steven Seagull 2.0 DDH IPA

Brauerei Sudden Death Brewing
Typ DDH IPA
Alkohol 6,9 % Vol.
Hopfen Amarillo, Citra, Galaxy

California Sippin West Coast IPA

Brauerei Sudden Death Brewing
Typ West Coast IPA
Alkohol 7,2 % Vol.
Hopfen Select, Columbus, Centennial, Simcoe Cryo, Sabro

Wacken Brauerei

Die Wacken Brauerei ist eine kleine Brauerei in Wacken, gegründet wurde sie 2016 von Jörg Stotz, Hendrik und Helge Pahl. Bekannt geworden ist Wacken durch das Wacken Open Air Festival.

Freya Frühjahrs Bock

Die Verbindung des Meeresgottes Njörd mit Skadi, der Göttin der Jagd und des Winter, brachte Freya hervor. Sie gilt als die Anführerin der Walküren und ist die Göttin des Glückes, der Liebe, der Fruchtbarkeit und des Frühlings. Die Welt erwacht nach langem Winter, Schnee und Eis schmelzen hinfort unter der Last des neuen Lichtes. Die Natur reckt und streckt sich die noch tauben Glieder. Was kann uns mehr erstarken als ein trefflicher, kräftiger Trank?
Unser Frühlingsbock weckt die Vorfreude auf den Sommer. Das Bier ist hell und spritzig, kräftig aber nicht zu stark. Es ist süffig, aber nicht zu süß, fruchtig-hopfig, jedoch nicht zu bitter. Freya und stillt die Hitze hinfort aber wärmt an den noch kalten Tagen. (Zitat Wacken Brauerei)

Brauerei Wacken Brauerei
Typ Bockbier
Alkohol 6,3 % Vol.

Freie Brau Union Bremen

Die Freie Brau Union ist eine kleine Brauerei in Bremen.

Swabbie IPA

Brauerei Freie Brau Union Bremen
Typ India Pale Ale
Alkohol 6,8 % Vol.
Stammwürze 15,4 °Plato
IBU 60
Hopfen Citra, Amarillo, Ariana
Malz Pilsner Malz, Carahell, Cara Münch II

BRLO Braukunst

BRLO Braukunst ist eine kleine Brauerei in Berlin. Gegründet wurde sie von Katharina Kurz, Christian Laase und Michael Lembke. Gebraut wir mit Rohstoffen von Rhön Malz und Joh. Barth & Sohn.

T`as la Peche Juicy Pale Ale

BRLO hat sich mit Outland aus Paris zusammen getan und herausgekommen ist ein Bier aus 400kg Pfirsich + Aprikose gepaart mit einer ordentlichen Portion Haferflocken und Weizen. Das Resultat ist ein feuchter Traum für alle Liebhaber von fruchtigen Bieren. Tas la Pêche. (Zitat BRLO Braukunst)

Brauerei BRLO Braukunst / Outland Beer
Typ Pale Ale
Alkohol 5,0 % Vol.
IBU 26

The Brewing Pack

Die The Brewing Pack ist eine kleine Brauerei in Elmshorn.

Foggie Paradiso New England IPA

Brauerei The Brewing Pack
Typ New England IPA
Alkohol 6,0 % Vol.

Von Freude

Von Freude ist eine Mikrobrauerei in Hamburg

Das IPA

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Ein traditionell obergäriger Bierstil, den wir mit neuem Leben füllen. Hergestellt im traditionellen Dekoktionsverfahren ausschließlich aus Gerstenmalz. Durch dieses spezielle Brauverfahren erhält das Ale einen intensiven Malzgeschmack.
Super drinkability: Die leichte, aber gut wahrnehmbare Bittere fügt sich rund in den Körper des Bieres ein. Gebraut mit viel Aroma-Hopfen aus Deutschland und den USA. In diesem beliebten Bier entfaltet sich eine Geschmacksvielfalt verschiedener Früchte von Grapefruit und Kiwi über Birne bis Apfel.
Ja, Ihr wißt ja. Es gibt diese Story mit dem India Pale Ale und dem Seeweg. Die Briten wollten ihren Kolonien etwas Gutes tun. Mehr Hopfen und mehr Alkohol im Bier für eine bessere Stabilität beim Transport. Ihr könnt die Geschichte hier auch gerne nochmal nachlesen. Aber wenn Ihr uns fragt: Schmecken soll das Bier damals wie heute. Und das tut Das IPA nunmal wie kein zweites! Prost! (Zitat Von Freude)

Brauerei Von Freude
Typ India Pale Ale
Alkohol 4,8 % Vol.
Stammwürze 12,0 °P
IBU 32

Kreativbrauerei Kehrwieder

Die Kreativbrauerei Kehrwieder ist ein Projekt von Oliver Wesseloh und Friedrich Matthies, gegründet wurde sie 2012. Gebraut wurden die Biere im Fanø Bryghus in Dänemark, jetzt gibt es auch eine eigene Braustätte in Hamburg.

The Love Me Or Die Belgisches Tripel

Brauerei Kreativbrauerei Kehrwieder
Typ Belgisches Tripel
Alkohol 10,6 % Vol.
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Tonka-Zucker, Wermutkraut, Ingwer, Hefe, Hopfen, Anis

Das Etikett ist ein Kunstwerk von Alex Diamond


[zurück] [Inhaltsverzeichnis] [vor]