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Hanse Spirit

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Die Hanse Spirit fand zum 12. Mal vom 26.01. bis zum 27.01.2024 in der Hamburg Messe statt. Das war nach 2016, 2017, 2018, 2019 und 2023 mein 6. Besuch. Der Eintritt kostet 20 €, das Probierglas ist inclusive. Die Liste aller Proben.

Die Auswahl auf der Messe ist schon überwältigend und man weiß nicht was man zuerst probieren soll. Da meine Kapazität nummal begrenzt ist habe ich mich auf ältere Raritäten konzentriert. Zuerst aber ein paar Impressionen von der Messe.

     

     

     

     

     

Die Proben

Ja, da waren ein paar nette Tropfen dabei, die Investition (Proben ohne Eintritt) von 246 € hat sich gelohnt.

La Medida Mezcal Tobala

Brennerei La Medida
Region Oaxaca
Typ Mezcal
Agavensorte 100 % Tobala (wild)
Alkohol 45,0 % vol.
Preis ca. 70 € (0,7 l)

Der Mezcal hatte ein feines Aroma mit leichter Süße und leichter Rauchnote im Abgang. Er wirkte im Mund höherprozentig als 45 %. Sehr lecker.

Macallan 12 Jahre, Highland Single Malt Scotch Whisky

The Macallan Double Cask 12 Years Old gehört zu unserer Produktreihe Double Cask, die den klassischen Stil von Macallan mit der unverkennbaren Süße von amerikanischem Eichenholz vermählt. Hierbei handelt es sich um einen vollkommen abgerundeten Single Malt, der sich im perfekten Gleichgewicht befindet und sich geschmacklich durch Honig, Zitrusfrüchte und Ingwer ausdrückt. (Zitat Macallan)

Brennerei Macallan
Region Speyside
Typ Single Malt Whisky
Finish Matured exclusively in the perfect balance of hand picked Sherry seasoned American an European oak casks
Alter 12 Jahre
Alkohol 40,0 % vol.
Preis ca. 80 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine, fruchtig elegante Nase und ein feines Aroma. Sehr lecker.

Lagavulin, Distillers Edition, Islay Single Malt Scotch Whisky

Created with passion and skill since 1816, this iconic Lagavulin celebrated its 200th anniversary in 2016 and is for many the pinnacle of Islay malts; intense in flavour, smoky and rich. Itís quite a legacy to carry in a bay from which the sons of Somerled, Lord of the Isles, sailed to war; a bay guarded still by his ruined castle, Dunyvaig. Barley malted over local peat smoke imbues Lagavulin with its rich mix of shoreline airs and scented, smoky dryness. Hereís a whisky so intense it turns away the cold. Lagavulins special editions and older releases are vanishingly rare and highly sought after.
The DISTILLERS EDITION is a collection of master-craftsmanship. Each cask in the series is individually selected and perfectly matched to the character of each of the single malts refined here. The two-parted maturation process gives more depth and complexity, which is the idea behind the limited DISTILLERS EDITION: preserving the perfection of the single malts that have already been awarded for their outstanding flavours. The selected taste nuances are more strongly accentuated in a way that is not found in the regular bottlings, but with fully maintaining the original character of these fine single malts. (Zitat Lagavulin)

Brennerei Lagavulin
Region Islay Whisky
Typ Single Malt Whisky
Finish Double matured in Pedro Ximenz seasoned American Oak Casks
Alkohol 43,0 % vol.
Preis ca. 110 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine, leicht torfige und fruchtige Nase, ein feines Aroma mit leichter Süße und guter Länge. Ein schöner aromatischer Whisky, sehr lecker, Klasse.

Macallan 15 Jahre, Highland Single Malt Scotch Whisky

Der Macallan Double Cask 15 Years Old ist ein ausgewogener Single Malt Whisky, bei dem die perfekte Harmonie zweier Eichen zu einem außergewöhnlichen Single Malt Whisky vereint wurde. Sherry-gelagerte amerikanische Eiche fügt der subtilen Würze der europäischen Eiche zarte Vanille hinzu und verleiht dem Whisky einen süßeren, wärmeren Geschmack und Charakter. (Zitat Macallan)

Brennerei Macallan
Region Speyside
Typ Single Malt Whisky
Finish Matured exclusively in the perfect balance of hand picked Sherry seasoned American an European oak casks
Alter 15 Jahre
Alkohol 43,0 % vol.
Preis ca. 150 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine, fruchtig elegante Nase, ein feines Aroma und gute Länge. Ein schöner Whisky, sehr lecker.

Glenrothes 18 Jahre The Lynx Spirit Animal Series Old Particular, Speyside Single Malt Scotch Whisky

Old Particular is a particularly unique series of individually hand-selected, aged Single Cask Single Malts and Single Grains from all over Scotland. Each is bottled exactly the way the Distiller intended: without colouring or chill-filtration, and at high alcohol strength to preserve the natural character of the Whisky. (Zitat Douglas Laing & Co)

After 18 years of patient pursuit, 18 years of absorbing and evolving, our crisp and fruity spirit is enriched. The unexpected begins to emerge. What had been simple, becomes more subtle. Deeper dimensions unfurl and linger. A richly rounded flavour blooms. Elemental elegance with effortless complexity. (Zitat The Glenrothes)

Brennerei The Glenrothes
Abfüller Douglas Laing & Co
Region Speyside
Typ Single Malt Whisky
Alter 18 Jahre
Finish Sherry Fass
Alkohol 58,4 % vol.
Preis 180 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine aromatische Nase, ein feines Aroma und gute Länge. Ein schöner aromatischer Whisky, sehr lecker, Klasse.

Caol Ila 18 Jahre, Islay Single Malt Scotch Whisky

Brennerei Caol Ila
Region Islay Whisky
Typ Single Malt Whisky
Alter 18 Jahre
Finish
Alkohol 43,0 % vol.
Preis ca. 180 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine komplexe Nase, leicht fruchtig mit leichter Torfnote, ein feines weiches Aroma und gute Länge. Ein schöner aromatischer Whisky, sehr lecker, Klasse.

Lagavulin 10 Jahre, Islay Single Malt Scotch Whisky

Brennerei Lagavulin
Region Islay Whisky
Typ Single Malt Whisky
Alter 10 Jahre
Finish Rejuvenated American Oak Casks + First Fill ex-Bourbon Casks
Alkohol 43,0 % vol.
Preis ca. 75 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine frische Nase mit dezenter Torfnote, ein feines weiches Aroma mit dezenter Süße und gute Länge. Ein schöner aromatischer Whisky, sehr lecker, Klasse.

Laphroaig 25 Jahre, Islay Single Malt Scotch Whisky

Der Laphroaig 25 Jahre Cask Strength ist äußerst weich, absolut edel und ein Dram, der es wert ist, genossen zu werden. Dieser exquisite Whisky mit 51,9%vol. verbindet die bekannt rauen Aromen des Laphroaig mit einer sanften Süße, nachdem er ein Vierteljahrhundert lang in ex-Bourbon-Fässern reifen konnte. Wenn dieser Whisky fertig gereift ist, wird er in Fassstärke abgefüllt, d. h. vor der Abfüllung wird er nicht mit Wasser verdünnt. Ein purer Genuss, als würde man diesen Whisky direkt vom Fass probieren. Islay Torfrauch sorgt für ein bemerkenswertes Aroma, welches in Vanille, Gewürze und Meersalz übergeht. Der Gaumen wird vielschichtig und vollmundig mit einem einzigartigen Mundgefühl umhüllt. Dies wäre unerreichbar ohne die Geduld bei der langen Reifung dieses Premium-Whiskys, welche ihm das vielschichtige und lange Finale verleiht, das ihn auszeichnet. (Zitat Laphroaig)

Brennerei Laphroaig
Region Islay Whisky
Typ Single Malt Whisky
Alter 25 Jahre
Finish ex-Bourbon-Fässer und Oloroso-Sherry-Fässer
Alkohol 51,9 % vol.
Preis ca. 450 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine elegante Nase, ein feines weiches Aroma mit dezenter Süße und enormer Länge. Ein schöner aromatischer Whisky, sehr lecker, Klasse.

Macallan M, Highland Single Malt Scotch Whisky

The Macallan M, 2022 Release, among the darkest of The Macallan outturns, shines a light on a rare selection of irreplaceable casks. Prolonged contact with sherry oak has burnished a deep and brooding single malt.
This rare and exclusive spirit epitomises transparency as the quality of the whisky glistens in the crystal Lalique decanter, encapsulating our naturally dark spirit. A personification of the rich influence that sherry seasoned oak casks have on the spirit which rests within.
The spirit is presented in a flawless crystal decanter. Individually numbered, it is the expert work of Lalique, doyen of French glass making since 1888. The six facets of the decanter reflect and refract light, dancing the dark whisky to life.
Their inspiration stems from The Macallanís six defining pillars, namely, The Estate, our Curiously Small Stills, Exceptional Oak Casks, Sherry Wine, Natural Colour and Mastery. Together, they underpin the renowned quality and rich character of our whisky. (Zitat Macallan)

Brennerei Macallan
Region Speyside
Typ Single Malt Whisky
Finish Sherry seasoned oak casks
Alkohol 45,0 % vol.
Preis ca. 7000 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine komplexe Nase, ein feines Aroma mit schöner Reife und etwas Lakritz und guter Länge. Ein reifer aromatischer Whisky, sehr lecker, Klasse.

Carlos I 1520 Brandy de Jerez Gran Reserva

Tauchen Sie ein in das geheimnisvolle Reich eines großen und weisen Eroberers. Entdecken Sie einen Brandy in der Tradition eines mächtigen Königs. Voller Charakter und Historie, geschätzt von Kennern auf der ganzen Welt. Carlos I, ein Brandy, der einen königlichen Namen trägt und dessen Vermächtnis in Ehren hält. (Zitat Carlos Brandy)

Brennerei Carlos Brandy (Osborne)
Region Spanien
Typ Brandy
Finish Sherry Cask
Alkohol 41,1 % vol.
Preis 99 € (0,7 l)

Der Brandy hatte eine feine aromatische Nase, ein feines Aroma, weicht mit leichter Süße und guter Länge. Ein schöner aromatischer Brandy, sehr lecker.

Carlos I Legacy Collection Solera SB

Carlos I Legacy Collection ist eine Saga einzigartiger und unwiederholbarer önologischer Edelsteine.
Ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, der aus einer exklusiven Mischung stammt, die mit hundertjährigen Fässern hergestellt wurde und von außergewöhnlicher Seltenheit und Wert ist.
Diese Raritäten "sherry-Fässer", von größerem Fassungsvermögen, stammen aus der Mitte des 19. Jahrhunderts und sind Teil der Bewahrung unseres Erbes. Ihr robustes und dickes amerikanisches Eichenholz beherbergte zunächst die speziellsten Sherry-Weine und diente dann jahrzehntelang der Reifung der besten Holandas.
Wir stellen Ihnen die erste Ausgabe der Carlos I Legacy Collection vor. Dieses erste Schmuckstück kombiniert meisterhaft die erstklassige Solera aus einem unserer historischen Fässer, San Bartolomé (SB), mit einer Auswahl von Carlos I Soleras aus der Reserve der Familie Osborne.
Eine Sinfonie der Sinne. Ein eleganter, balsamischer Brandy de Jerez, mit Aromen von Vanille und Edelholz, mit feinen Noten von Schokolade und Sandelholz. (Zitat Carlos Brandy)

Brennerei Carlos Brandy (Osborne)
Region Spanien
Typ Brandy
Finish Sherry Cask
Alkohol 42,1 % vol.
Preis 340 € (0,7 l)

Der Brandy hatte eine feine aromatische Nase, ein feines Aroma, weicht mit leichter Süße und enormer Länge. Ein schöner aromatischer Brandy, sehr lecker, Klasse.

Aberlour 18 Jahre, Speyside Single Malt Scotch Whisky

Brennerei Aberlour
Region Speyside
Typ Single Malt Whisky
Alter 18 Jahre
Finish Pedro Ximenez and Oloroso Sherry Casks
Alkohol 45,0 % vol.
Preis ca. 113 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine aromatische Nase und ein feines Aroma. Sehr lecker.

Mount Gay, PX The Sherry Cask Expression, Barbados Rum

For the sixth release of the Master Blender Collection, Mount Gay Master Blender Trudiann Branker crafted an exclusive blend with some of the oldest rum stocks in the Mount Gay bonds.
This small batch rum is created in the traditional Mount Gay house style of blending together pot and column still rums. These had been aged in ex-American whiskey casks for 20 years in Barbados, where both the heat and humidity accentuate the interaction with the casks. This tropical aging process created deeply aromatic flavours of burnt oak and toasted vanilla.
To this matured spirit, Trudiann added a new layer of aromatic intricacy by finishing the blend for one additional year in Pedro Ximenez Sherry wine casks. Finishing this exclusive blend in these wine casks adds deep roundness to the complex aged spirit, and aromas of stewed fruits, dark cherry and plum, with salted nutty notes.
The PX Sherry Cask Expression is bottled at 45% ABV and is non-chill filtered in order to preserve its rich aromas and natural colour. This expression will be limited to 4,200 bottles and will be available at select premium retailers throughout the world. (Zitat Mount Gay Rum)

Brennerei Mount Gay Rum
Region Barbados
Typ Rum
Alter 21 Jahre
Bottle 1521 von 4200
Alkohol 45,0 % vol.
Preis ca. 270 € (0,7 l)

Der Rum hatte eine feine Nase, ein feines weiches Aroma mit leichter Süße und gute Länge. Sehr lecker.

Oxenham Craft Distillery, Bougainville XO, Mauritius Rum

Oxenham Craft Distillery`s limited annual release of its Bougainville XO. This pot still rum is made from Mauritius molasses and aged in seasoned Sherry Oak casks. The blend has been meticulously composed from the distillery`s oldest casks. (Zitat Oxenham Craft Distillery)

Brennerei Oxenham Craft Distillery
Region Mauritius
Typ Rum
Alter 6 Jahre
Alkohol 40 % vol.
Preis ca. 160 € (0,7 l)

Der Rum hatte eine feine Nase, ein feines weiches Aroma und gute Länge. Sehr lecker.

Glenlivet 1975, 35 Jahre, Speyside Single Malt Scotch Whisky

Dieser herausragende Glenlivet Single Malt Whisky aus der renommierten Cask Strength Collection Serie vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage ist ein wahrhaftiger Schatz für Kenner und Genießer. Mit seiner stolzen Lagerdauer von 35 Jahren in einem Sherry Butt mit der Nummer 10863 ist dieser Whisky ein beeindruckendes Beispiel für die Kunst der Whisky-Herstellung und -Lagerung. Destilliert im Jahr 1975 und im Jahr 2010 in Fassstärke von 55,0% vol. abgefüllt, behält er seine natürliche Farbe und Aromen bei, da er ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kühlfiltration abgefüllt wird. Die begrenzte Auflage von nur 489 Flaschen macht ihn zu einem seltenen und begehrten Fund für anspruchsvolle Whisky-Liebhaber. Mit seinem unverfälschten und authentischen Geschmackserlebnis bietet dieser Glenlivet Single Malt Whisky Noten von saftigen Pflaumen, braunem Zucker, Kakao, schwarzem Pfeffer und süßer Konfitüre. Ein Muss für jeden, der nach einem besonderen Whisky-Erlebnis sucht. (Zitat Whiskyfass)

Brennerei The Glenlivet
Abfüller Signatory Vintage
Region Speyside
Typ Single Malt Whisky
Alter 35 Jahre
Finish Sherry Butt
Distilled 06.06.1975
Bottled 10.09.2010
Cask No 10863
Bottle No 101 von 489
Alkohol 55,0 % vol.
Preis ca. 1000 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine Nase und ein feines Aroma und gute Länge. Sehr lecker, er witkt mit 55 % aber etwas alkoholisch scharf.

Fettercairn 22 Jahre, Highland Single Malt Scotch Whisky

Matured for 22 years in first fill American ex-bourbon casks, this single malt showcases the signature tropical character derived from our copper cooling ring distillation process unique to our Fettercairn distillery and honours our approach to whisky making. (Zitat Fettercairn)

Brennerei Fettercairn
Region Highlands
Typ Single Malt Whisky
Alter 22 Jahre
Finish First fill American ex-bourbon casks
Alkohol 47,0 % vol.
Preis ca. 200 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine elegante Nase und ein feines Aroma und gute Länge. Ein feiner eleganter Whisky, sehr lecker.

Bushmills 30 Jahre, Single Malt Irish Whisky

Mit dem Causeway Collection 30 Years New American Oak Finish präsentiert die Brennerei Bushmills einen limitierten Premium Single Malt Irish Whiskey. Gebrannt wurde er im Jahr 1991 und alterete zuerst 14 Jahre lang in ehemaligen Oloroso- und Bourbon-Fässern. Anschließend reifte der Whiskey in New American Oak-Fässern zur Perfektion heran. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke. Bushmills verzichtet auf Kühlfiltrierung, um die Reinheit des Geschmacks dieses Premium-Whiskeys zu garantieren.
Im Aroma des in reichen Goldtönen schimmernden Whiskeys erwarten Sie eine üppige Vanille mit Holzwürze und tropische Fruchtnoten. Der Geschmack bietet ebenfalls eine duftende, hier aber besonders weiche Vanille, die sich mit süßer Schokolade vermählt. Darauf folgen eine würzige Kokosnuss und die Rückkehr der aromatischen Holznoten. Das besonders lange Finish vom irischen Whiskey besticht mit getoasteter Eiche und süßer Vanille, beide verweilen auf der Zunge.
Der 30 Years New American Oak Finish ist das Juwel der Causeway Collection von Bushmills. Das verdeutlicht schon die hohe sechseckige Verpackung mit Carbon-Optik und goldenen Akzenten. Sie ist den natürlichen Basaltsäulen am Giant's Causeway in Nordirland nachempfunden. Der sogenannte Damm der Riesen diente obendrein als Namenspate für die Causeway Collection. Jede der streng limitierten Flaschen ist nummeriert. (Zitat Banneke)

Brennerei Bushmills Irish Whiskey
Region Irish Whiskey
Typ Single Malt Whisky
Alter 30 Jahre
Finish New American Oak
Distilled 31.10.1991
Recasked 17.02.2006
Bottled 2021
Alkohol 41,8 % vol.
Preis ca. 750 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine elegante Nase und ein feines weiches Aroma und gute Länge. Ein schöner komplexer Whisky, sehr lecker, Klasse.

Bruichladdich Black Art Edition 11.1, 24 Jahre, Islay Single Malt Whisky

Eine rätselhafte Alchemie, die sich auf die Natur, die Handwerkskunst und das stille Vergehen der Zeit stützt. Was in den Tiefen des Lagerhauses im Schutz der Dunkelheit im Inneren eines jeden Fasses geschieht, bleibt ein Geheimnis. Black Art 11 ist ein Zeugnis dieser schwer fassbaren Geschehnisse.
Unter Verwendung handwerklicher Techniken, die von einer Generation an die nächste weitergegeben werden, wird dieser Malt ausschließlich aus Fässern aus der Zeit vor der Renaissance der Bruichladdich-Brennerei gewonnen, die seit fast drei Jahrzehnten geduldig auf unserer Insel reifen. Der finale Single Malt wird im Geheimen von unserem Head Distiller Adam Hannett kreiert, dessen Rezept nur ihm bekannt ist.
Wir vertrauen Adam und geben ihm die kreative Freiheit, diesen unglaublichen Whisky zum Leben zu erwecken. Unter Verwendung von Bruichladdich-Beständen aus der Zeit vor der Renaissance ist Black Art 11 einzigartig und nicht wiederholbar. Eine Chance, zu experimentieren, Risiken einzugehen und die Grenzen des Möglichen zu erweitern. Nur Adam weiß, was bei der Kreation dieses außergewöhnlichen 24 Jahre alten Single Malts berücksichtigt wurde. Die Gersten- und Fasstypen werden nicht bekannt gegeben, und das endgültige Rezept ist ein Geheimnis.
Diese elfte Ausgabe von Black Art, die in feinstem Eichenholz gereift ist, zeigt die faszinierende Verbindung von Glaube und Einfallsreichtum, und wir laden Sie ein, uns Ihr Vertrauen zu schenken. (Zitat Bruichladdich Distillery)

Brennerei Bruichladdich Distillery
Region Islay Whisky
Typ Single Malt Whisky
Alter 24 Jahre
Alkohol 44,2 % vol.
Preis 490 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine elegante Nase und ein feines weiches Aroma mit leichter Süße und gute Länge. Ein schöner Whisky, sehr lecker.

Port Charlotte Heavily Peated PAC: 01 2011, 8 Jahre, Islay Single Malt Scotch Whisky

Unsere Port Charlotte Single Malts sind mit einem Schwergewicht von 40ppm getorft. langsam destilliert in unseren hohen schmalhalsigen Brennblasen entwickeln sie die gesamte Kraft des Torfes gepaart mit der Eleganz und Finesse für welche unsere Brennblasen berühmt sind. (Zitat Bruichladdich Distillery)

Brennerei Port Charlotte bzw. Bruichladdich Distillery
Region Islay Whisky
Typ Single Malt Whisky
Alter 8 Jahre
Finish Amerikanische Weißeiche, Ex-Pauillac-Bordeaux, Französische Eiche
Alkohol 56,1 % vol.
Preis ca. 100 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine Nase mit feiner Torfnote, ein feines Aroma mit leichter Torfnote und gute Länge. Ein schöner aromatischer Whisky, sehr lecker.

Octomore 14.3 Islay Barley, Islay Single Malt Scotch Whisky Bruichladdich

Die für Octomore 14.3 verwendete Islay-Gerste, die nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt auf der Octomore-Farm angebaut wird, liefert einen getreidebetonten Single Malt, der den tiefgreifenden Einfluß des natürlichen, rohen Rohstoffs als auch die Renaissance der Landwirte, die ihn anbauen, feiert.
Head Distiller Adam Hannett hat den Geschmack der Islay-Gerste in diesem hochqualitativen Single Malt gekonnt herausgearbeitet. Durch die Reifung in einer Kombination aus erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und zweitbefüllten Weinfässern beeinflusst das Eichenholz das Getreide, ohne es jedoch zu dominieren - so werden das Terroir und der einzigartige Geschmack der Islay-Gerste eingefangen.
In der Nase sind Aromen von heißer, süßer Maische unverkennbar, wobei die weichen, biskuitartigen Noten der gemälzten Gerste den erdigen Torfrauch ergänzen. Während der schwelende Torf verweilt, werden die cremigen Haferbrei- und Getreidenoten der Islay-Gerste durch Karamell, Honigwaben und einen Hauch von Vanille ausgeglichen. (Zitat Bruichladdich)

Brennerei Bruichladdich
Region Islay Whisky
Typ Single Malt Whisky
Faßtyp 50% First-fill ex-amerikanischer Whiskyfässer. 50% Second-fill Weinfässer
Alter 5 Jahre
Phenolgehalt 214,2 ppm
Destilled 2017
Alkohol 61,4 % vol.
Preis 224 € (0,7 l)

Der Whisky hatte eine feine elegante Nase mit feiner Torfnote, ein feines Aroma mit leichter Torfnote und gute Länge. Ein schöner aromatischer Whisky, sehr lecker.


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